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Gelatini fragole e lamponi: facilissimi e senza gelatiera!

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Gelatini fragole e lamponi: facilissimi e senza gelatiera! Fresche e super golose, queste chicche sono una vera genialata. Per realizzarle non dovremo fare altro che miscelare tutti gli ingredienti direttamente nei vasetti di yogurt e riporli in frigorifero, senza il bisogno di utilizzare nessun macchinario particolare. Mi raccomando il latte condensato: non dimentichiamolo mai, è […]
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Saccottini alle nespole: velocissimi e golosi!

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Saccottini alle nespole: velocissimi e golosi! Questo sì che è il modo giusto per iniziare la giornata! Queste delizie di primavera sono perfette per coccolare chi amiamo. Facilissime da realizzare, soprattutto se ricorriamo ai rotoli pronti, così prativi e versatili, non richiedono nessun tipo particolare di manualità. Dovremo semplicemente mondare le nespole, denocciolandole, e ridurle […]
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Panna cotta al caffè: il dessert perfetto per le sere d’estate!

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Panna cotta al caffè: il dessert perfetto per le sere d’estate! Questo dessert, raffinato e goloso, è di grande effetto scenico, ma è semplicissimo da realizzare. Il suo sapore deciso conquista i palati di tutti, soprattutto degli adulti e degli amanti del caffè. Se desideriamo offrirlo anche ai piccoli, ricordiamoci di utilizzare la versione decaffeinata […]
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Muffin alle ciliegie: facili, veloci e super golosi!

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Muffin ciliegie e yogurt: facili, veloci e super golosi! Quando una ricetta è semplice e veloce da preparare, ma regala un sapore incredibilmente appagante, facciamo bingo! Ed è proprio il caso di questi dolcetti sfiziosi e golosi! Per realizzarli, dobbiamo mettere tutti gli ingredienti secchi in un recipiente e i liquidi in un altro, miscelarli, […]
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Marmellata di lamponi: ottima al cucchiaio, per farcire crostate e per accompagnare formaggi

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La confettura di lamponi è la marmellata giusta in questa stagione: dolce, acidula, corposa e tanto golosa, è perfetta a colazione, sulle fette biscottate o sul pane tostato, ma è ideale anche per farcire crostate o frollini. Per una resa perfetta, però, esistono alcune regole imprescindibili. La prima, la più importante di tutte, ci ricorda […]
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Crema spalmabile fragole e nocciola: una sorta di nutella alla frutta

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La crema spalmabile fragole e nocciola è una sorta di nutella fruttata, senza cioccolato. Deliziosa e golosa, è perfetta a colazione sulle fette biscottate, sul pane tostato, sui pancakes, ma non solo. Possiamo utilizzarla per arricchire uno yogurt bianco, nei frullati, nei frappè, sulla macedonia o… sul pan di Spagna! È strepitosa, ma facilissima. Due […]
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Gelato alla stracciatella: lo preparo senza gelatiera e non ghiaccia mai!

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Il gelato alla stracciatella è uno dei preferiti da grandi e piccini. In questo periodo, nelle giornate sempre più lunghe e luminose, il desiderio di affondare il cucchiaio nella sua cremosità cresce con il crescere delle temperature! Ma come fare se non disponiamo di una gelatiera? Non tutti sanno che non è affatto indispensabile: per […]
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Liquore di ciliegie: facilissimo da fare

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Liquore di ciliegie, facilissimo! In questa preparazione non si butta via niente! Velocissima per quanto riguarda la realizzazione della ricetta, richiede però un lungo tempo di macerazione. Non dovremo denocciolare le ciliegie, che vanno utilizzate intere con tanto di peduncolo accorciato a 2 centimetri e nocciolo. A parte, prepareremo uno sciroppo aromatico a base di […]
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Muffin alle albicocche: soffici, soffici e golosissimi!

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Muffin alle albicocche: soffici, soffici e golosissimi! Morbidissimi, dolci quanto basta e con un retrogusto leggermente acidulo, questi dolcetti sono una delizia dell’estate che avanza. Facili e veloci da realizzare, ora che questi frutti cominciano a far capolino sugli alberi e nei banchi di mercato e supermercato, diventeranno il nostro snack preferito, a colazione, a […]
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Biscotti al limone: li preparo senza burro e senza latte

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Biscotti al limone: li preparo senza burro e senza latte Morbidi e fragranti al contempo, sono la pausa perfetta per ricaricare le nostre energie. A colazione, a metà mattina, a merenda, ma a anche fine pasto sono una coccola profumata per il palato che convincerà anche i più esigenti all’assaggio. Sono belli da vedere, con […]
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