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I finocchi gratinati sono sì una ricetta sfiziosa per consumare questi ortaggi aromatici, ma, a parere mio, per nulla semplice. O meglio, ogni volta che mi cimentavo, fallivo miseramente non tanto per il gusto che risultava comunque accettabile, quanto per la resa: erano sempre un po’ mollicci, mai croccanti, piuttosto insoddisfacenti. Se c’è una cosa […] L'articolo Finocchi gratinati in forno o in friggitrice ad aria. Ricetta veloce tutto a crudo! proviene da Pane e Mortadella.

Il cavolfiore al forno è uno dei contorni più pratici e facili che io abbia mai cucinato, ma la resa è appagante e golosa. Per prepararlo, come sempre, vi raccomando di scegliere un ortaggio biologico o a chilometro zero. Chi tra noi dispone di un orto, è sicuramente fortunatissima! Ma in mancanza di questo tesoretto, […] L'articolo Cavolfiore al forno: il secondo velocissimo facile da fare! proviene da Pane e Mortadella.

Zucchine al formaggio: le preparo in pochi minuti Capita anche a voi di non avere proprio voglia di impazzire dietro ai fornelli? Eppure la truppa ha fame e bisogna provvedere! Quando mi succede di essere davvero esausta e decisamente troppo stanca o pigra per cucinare, preparo queste zucchine al formaggio come contorno. Sono ancora più […] L'articolo Zucchine al formaggio: le preparo in pochi minuti proviene da Pane e Mortadella.

Le palline di patate sono un aperitivo sfizioso e invitante, ideale da servire prima di una cena con gli amici di sempre. Croccanti fuori, ma morbide dentro, solitamente vanno a ruba! Per realizzarle non serve alcun tipo di manualità, ma solo un po’ di fantasia e di amore per la cucina; l’operazione più complessa e […] L'articolo Palline di patate golose: una tira l’altra proviene da Pane e Mortadella.

In autunno, mi piace servire gli stick di zucca come aperitivo o come contorno per variare un po’ e sfruttare questo ortaggio in ogni preparazione possibile. Sono semplicissimi da realizzare, per intenderci il lavoro più complesso consiste nell’affettare la zucca in maniera uniforme. Dobbiamo ottenere dei bastoncini tutti più o meno delle stesse dimensioni per garantirci […] L'articolo Stick di zucca: al forno o nella friggitrice ad aria sono una meraviglia! proviene da Pane e Mortadella.

Il tortino di Patate con formaggio aromatizzato al prezzemolo è un piatto filante e profumatissimo. È semplicissimo da preparare, per intenderci l’unica accortezza che dovremo adottare consiste nell’affettare le patate a fette sottili. In questo modo, la cottura sarà più veloce e assorbiranno meglio il condimento. È un contorno nutriente e goloso, che possiamo accompagnare […] L'articolo Tortino di Patate con formaggio aromatizzato al prezzemolo! proviene da Pane e Mortadella.