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Questi alimenti possono causare ansia e depressione

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“Le strategie di trattamento della salute mentale dovrebbero concentrarsi su tutti i fattori di rischio, compresa la nutrizione”, afferma un esperto. Una buona dieta fornisce i nutrienti necessari per fornire energia al corpo e mantenerne il corretto funzionamento. Ma cosa succede alla nostra mente quando mangiamo determinati prodotti? Mangiare qualcosa di dolce, ad esempio, può […]
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Seguire questa dieta aiuta a ridurre lo stress

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I ricercatori hanno chiesto a 1.591 adulti informazioni sulle loro abitudini alimentari e sul loro umore. Adottare una dieta mediterranea invece di una tradizionale dieta occidentale può aiutare a ridurre la percezione dello stress e migliorare l’umore, suggerisce un nuovo studio della Binghamton University di New York pubblicato il mese scorso sulla rivista Nutrition and […]
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Scopri il trucco che può dimezzare lo spreco alimentare globale (e che a te non costa quasi nulla)

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Mentre 800 milioni di persone soffrono la fame e 9 milioni non sopravvivono alla mancanza di cibo, un terzo degli alimenti che produciamo viene sprecato. E non finisce qui: queste stesse perdite alimentari emettono circa l’8% delle emissioni totali di gas serra prodotte dall’uomo. Ma uno studio, pubblicato su Environmental Research Letters, ha sviluppato uno...

“Posso portare acqua e cibo a un concerto? E quei token che avanzano sempre?”. Sono un avvocato e ti spiego come difenderti

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Ti è mai capitato di dover svuotare la borsa da bottigliette d’acqua e snack all’ingresso di un concerto? Oppure di essere costretto ad acquistarli, durante l’evento musicale, a prezzi improponibili? È una scena fin troppo comune, spesso giustificata con motivi di sicurezza. Ma è davvero così? Estate, la stagione dei concerti Da Taylor Swift ai...

Salute: è sufficiente tagliare la parte ammuffita degli alimenti?

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Per molti basta tagliare l’area andata a male del pane e della frutta; altri preferiscono gettare l’intero alimento. Chi ha ragione? Trovare muffe negli alimenti è un evento comune, che può riguardare sia chi mangia la frutta che il pane. In tanti, appena notata una macchia, provvedono a buttare l’alimento, per paura della contaminazione, mentre […]
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Gli incredibili effetti benefici della buccia di banana usata come ingrediente

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Ogni volta che sbucciamo una banana ed eliminiamo la scorza, scartiamo uno snack gustoso e salutare. A confermarlo è un recente studio che ha rivelato che se le bucce di banana vengono sbollentate, essiccate e ridotte in farina, possono essere trasformate in prodotti da forno dal gusto altrettanto piacevole, se non migliore, di quelli a […]
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Ecco i sei alimenti che migliorano la concentrazione e la produttività

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Mantenere la produttività non è sempre un compito facile con la procrastinazione sempre in agguato e le distrazioni in casa. Ma alcuni cibi possono migliorare la concentrazione. Ma perché è così difficile rimanere concentrati e concentrati? Vale la pena ricordare che, per concentrarsi, è necessario essere ben nutriti e idratati. Questo perché le cellule cerebrali […]
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Alimentazione: perché preferiamo il rosso al verde?

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L’evoluzione umana ha condizionato anche la scelta del cibo, a prima vista. Può accadere, quindi, di preferire un alimento di colore rosso rispetto ad uno di colore verde. Un meccanismo particolare caratterizza la nostra scelta tra gli alimenti di colori differenti. A dimostrarlo è la Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati di Trieste attraverso una […]
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Un dolcificante 8.000 volte più dolce dello zucchero può danneggiare l’intestino

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Sulle etichette degli alimenti appare come E961. Il neotamo, un dolcificante artificiale di nuova generazione utilizzato in torte, bibite e gomme da masticare, può danneggiare l’intestino. A rivelarlo è uno studio pubblicato mercoledì sulla rivista scientifica Frontiers in Nutrition. Il dolcificante, elencato sulle etichette degli alimenti come E961, può far ammalare i batteri sani e […]
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