ANTIPASTI
Uova impanate e fritte: l’antipasto che non ti aspetti
Hanno una crosticina dorata, ma un cuore “fondente”, queste uova impanate e fritte e sono l’antipasto più originale e gustoso che possiamo servire. Ma come è possibile ottenere un risultato tanto strepitoso e inaspettato? Per mantenere l’albume ben sodo, ma il tuorlo ancora morbido, dovremo sbollentare appena le nostre uova e sottoporle immediatamente ad uno…
4 Luglio 2025
Chips di topinambur: cuociono in forno e sono croccantissime
Le chips di topinambur sono uno snack saporito e croccante, assolutamente irresistibile, ma decisamente salutare e...
16 Ottobre 2024
Muffin pomodoro e origano: morbidissimi e super golosi
Soffici e profumatissimi, i muffin pomodoro e origano sono dei salatini giganti, davvero irresistibili. Possiamo presentarli...
15 Ottobre 2024
Zucchine in pastella: croccanti e sfiziose, con un trucco segreto
Le zucchine in pastella sono un aperitivo o un contorno sfizioso e invitante, ma ad un...
13 Ottobre 2024
Pancake di zucca salati: deliziosi ora, ma fantastici ad Halloween
I pancake di zucca salati sono soffici e saporiti, praticamente imperdibili! La ricetta è semplice e...
12 Ottobre 2024
Torta salata di zucca: saporitissima!
La torta salata di zucca è una ricetta perfetta in questa stagione. Il suo profumo è...
10 Ottobre 2024
Involtini di Melanzane tonnati: irresistibili!
Le melanzane tonnate sono un antipasto che va servito freddo da frigorifero per un brivido di...
10 Ottobre 2024
Flan di zucca salati, profumati alla paprika
I flan di zucca sono una ricetta deliziosa, ariosa, soffice, una vera e propria delizia d’autunno....
7 Ottobre 2024
Polpette di gamberi: deliziose anche fredde come aperitivo stuzzicante
Le polpette di gamberi sono deliziose chicche da gustare fredde, per un aperitivo originale e finger...
5 Ottobre 2024
Hummus di barbabietola: originale e coloratissimo
L’hummus di barbabietola è la variante più colorata, allegra e saporita della classica ricetta mediorientale. Prepariamola...
4 Ottobre 2024
Frittelle al Pomodoro: una tira l’altra, sono golosissime
Le frittelle al pomodoro si preparano in un baleno e fanno felici grandi e piccini. Sono...
3 Ottobre 2024
Supplì mozzarella e pomodoro
Supplì mozzarella e pomodoro Resistere alla tentazione di addentarne uno, è un’impresa impossibile! Solo l’idea fa...
2 Ottobre 2024
Frittelle alle spezie per un aperitivo sfizioso
Le frittelle alle spezie sono un aperitivo croccante e sfizioso, aromatico e sempre apprezzato. Possiamo servirle da...
1 Ottobre 2024
Medaglioni di polenta e gorgonzola
Perché aspettare Natale per gustare dei saporitissimi medaglioni di polenta e gorgonzola? Prepariamoli subito, per un...
1 Ottobre 2024
Crostata salata di zucchine e carote: gustosissima!
La crostata zucchine e carote è un trionfo di colori e di profumi che conquista al...
1 Ottobre 2024
Funghi sottolio: la conserva dell’autunno, deliziosa tutto l’anno
I funghi sottolio sono la conserva perfetta da preparare in autunno, per gustarli nei mesi freddi....
29 Settembre 2024
Bagna caoda piemontese
La bagna caoda è un antipasto o un piatto unico di origine piemontese, davvero saporito. Letteralmente...
29 Settembre 2024
Frittelle di patate e mozzarella: morbide e filanti
Le frittelle di patate e mozzarella (filone per pizze) sono uno snack perfetto come aperitivo, per stuzzicare...
29 Settembre 2024
Salsa all’uovo: come mi ha insegnato mia suocera!
Salsa all’uovo: come mi ha insegnato mia suocera! La preparava con prezzemolo, acciughe, aglio, tuorli sodi...
29 Settembre 2024
Fagiolini sottolio: una conserva facile e gustosa
I fagiolini sottolio sono una conserva molto golosa, perfetta per l’inverno. Con questa ricettina semplice e...
25 Settembre 2024
Tartufi salati al formaggio, pistacchio e…
I tartufi salati al formaggio sono un’idea simpatica e accattivante per un aperitivo in compagnia o...
25 Settembre 2024
Patate tonnate fredde: super appetitose e invitanti
Le patate tonnate sono un antipasto o un contorno da gustare freddo. Semplici da realizzare, sono...
24 Settembre 2024
Polpette di barbabietola: al forno o fritte, sono una delizia
Le polpette di barbabietola sono una ricetta sfiziosa e leggera, ma molto stuzzicante. Coloratissime, nella loro...
23 Settembre 2024
Mattonella palermitana: un rustico straordinario che fa innamorare
La mattonella palermitana è una torta salata golosa e saporita che si può gustare nelle migliori...
23 Settembre 2024
Torta salata alla parmigiana di melanzane: senza lievitazione
La torta alla parmigiana di melanzane è un piatto ricco di gusto, veloce e piuttosto semplice...
20 Settembre 2024