AGRICOLTURA, CIBO e AMBIENTE
Carne artificiale: il no anche dal sindaco di Pisa
Il primo cittadino di Pisa, Michele Conti, ha firmato la petizione contro il cibo sintetico promossa dalla Coldiretti per chiedere una legge che ne vieti la produzione e commercializzazione [...]
18 Novembre 2022
A Ferrara al via l’iniziativa solidale “Il biscotto sospeso”
Dal 18 al 25 novembre si potrà acquistare una confezione di cookies alla mela Pink Lady...
18 Novembre 2022
Carne sintetica, anche Slow Food si schiera contro
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, teme che il cibo diventi oggetto di una deriva...
18 Novembre 2022
Mele, nel 2022 produzione italiana a quota 2 milioni di tonnellate
I dati sono stati rilasciati dal consorzio Assomela per cui c'è un nuovo record per le...
18 Novembre 2022
Il Bosco del Molino cresce e sviluppa nuovi progetti
A un anno dalla nascita, le piante sui 13 ettari di Agugiaro&Figna Molini a Collecchio (Pr)...
18 Novembre 2022
Allevamenti in Italia, cala l’uso degli antibiotici
Le vendite annuali di antibiotici negli allevamenti italiani si sono più che dimezzate in dieci anni,...
18 Novembre 2022
Maltempo, la pioggia dà sollievo nei campi ma ora è allerta temporali
Il maltempo è manna per gli agricoltori, ma per essere di sollievo la pioggia deve durare...
18 Novembre 2022
Migliore Insegna 2023, tra i vincitori Esselunga, Aldi, Roadhouse e McDonald’s
24 i premi: per ipermercati e superstore vince Esselunga, tra i supermercati Coop, per i discount...
18 Novembre 2022
La carne in provetta arriva sulle tavole degli americani
Per la prima volta negli Stati Uniti è stata autorizzata per il consumo umano la “carne”...
17 Novembre 2022
Nelle Marche tartufo tutto l’anno! Ecco il nuovo festival permanente e itinerante
È nata la prima rassegna enogastronomica della cucina al tartufo marchigiano in collaborazione con l'Accademia del...
17 Novembre 2022
Ucraina, in arrivo 1,2 miliardi di chili di grano e olio di girasole e mais per l’Italia
La proroga dell’accordo sul grano significa per l’Italia il via libera all’arrivo dall’Ucraina di quasi 1,2...
17 Novembre 2022
Il 3 dicembre è il Maritozzo Day
L'evento diffuso sul dolce, che è una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e...
17 Novembre 2022
Record per l’export alimentare italiano: vicino ai 60 miliardi nel 2022
È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero relativi ai...
17 Novembre 2022
Cena del Ringraziamento a rischio negli Usa per prezzi record e aviaria
Secondo l' American Farm Bureau, il pasto classico del Thanksgiving costerà alle famiglie americane il 20%...
17 Novembre 2022
Nuovo centro produttivo per Eat Happy Group: “Apriremo 100 punti vendita in tre anni”
La struttura è la più grande in Italia del Gruppo e sancisce l’ampliamento distributivo del brand...
16 Novembre 2022
La pizza non conosce crisi: l’impasto più amato è quello napoletano
Nel 2021 sono state consumate dagli italiani 2,7 miliardi di pizze e il trend per l'anno...
16 Novembre 2022
L’ultima novità di McCain Foodservice Italia? È Emmental Sticks
Mini bastoncini a base di filante formaggio Emmental, dal pratico e divertente formato, con una doppia...
16 Novembre 2022
Caro energia e crisi, agricoltori scoraggiati ma continuano a investire
Crisi economica e aumento dei costi continuano a pesare sulla fiducia degli imprenditori agricoli anche nel...
16 Novembre 2022
La Dieta mediterranea piace sempre di più: record di acquisti di pasta, olio e vino
Il 16 novembre 2010 la Dieta mediterranea entra nell’Unesco. Dopo 12 anni, nonostante la guerra, il...
16 Novembre 2022
Cibo sintetico, il no della filiera della birra artigianale italiana
Ad affermarlo il Consorzio Birra Italiana, che riunisce il 70% della birra artigianale da filiera agricola...
16 Novembre 2022
Olio, sul prezzo per i Produttori Colline Toscane pesa la mannaia del caro energia
Una produzione superiore a quella del 2021, ma con i rincari che pesano sui prezzi e...
15 Novembre 2022
A Collecchio la prima edizione dello “Science International Open Day – Bosco del Molino”
Il 17 novembre 2022 Il Bosco del Molino, realizzato un anno fa da Agugiaro & Figna...
15 Novembre 2022
Sprechi alimentari ed emissioni: i surgelati sono “amici” dell’ambiente
Negli ultimi 3 anni, gli alimenti surgelati hanno ridotto il loro impatto ambientale: -10% emissioni di...
15 Novembre 2022
Italia, povertà: sono 3 milioni le persone costrette a chiedere aiuto per mangiare
In Italia sono salite a 3 milioni le persone costrette a chiedere aiuto per mangiare (+12%...
15 Novembre 2022
Focolaio di aviaria nel modenese: coinvolte una dozzina di galline in un allevamento a conduzione familiare
A Spilamberto, nel modenese, è stato riscontrato un focolaio di aviaria: per questo motivo è stato...
15 Novembre 2022