Perché le cipolle ci fanno piangere? La risposta che (forse) non ti aspetti

Le cipolle, gustosissimi ingredienti dei nostri piatti, fanno piangere. È universalmente noto che i nostri occhi lacrimano quando le sbucciamo ed è davvero molto difficile evitarlo. Ma perché avviene questo fenomeno? Possiamo in qualche modo almeno contenere le lacrime?

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Cipolle, che bontà! Ma quanto fanno piangere quando le sbucciamo? Fenomeno universalmente noto, è molto difficile evitarlo. Ma perché avviene questo? Possiamo in qualche modo almeno contenerlo?

I tipi di lacrime

Facciamo un passo indietro. Innanzitutto, è bene sapere perché piangiamo. Come spiegano gli esperti della Cleveland Eye Clinic (Usa), esistono tre tipi di lacrime:

le lacrime basali, prodotte continuamente dagli occhi per proteggerli dalla disidratazione: queste contengono tre strati separati, che, combinati, rivestono l’occhio e forniscono nutrienti alle sue strutture esterne; le lacrime emotive, prodotte a seguito di intense emozioni, che siano positive o negative: gli scienziati hanno trovato in queste tracce di sostanze chimiche dello stress, il che potrebbe significare che il pianto è una forma di sollievo dallo stress, mentre altri studi suggeriscono che il pianto stimoli la produzione di endorfine da parte

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