Pancake, dalla ricetta originale a quelli proteici: 10 varianti per tutti i gusti
I pancake sono una ricetta tipica degli Stati Uniti. Ricordano le crepes ma sono più piccoli e spessi. Li potrete preparare in numerose varianti sia per quanto riguarda la base che per la farcitura. Per guarnire e farcire i pancake non ci sono limiti alla fantasia dato che li potrete arricchire con la frutta e...
Scopri 10 varianti di pancake, dalla ricetta tradizionale a versioni proteiche, senza zuccheri aggiunti o senza glutine, per soddisfare ogni esigenza e palato.
I pancake sono una ricetta tipica degli Stati Uniti. Ricordano le crepes ma sono più piccoli e spessi. Li potrete preparare in numerose varianti sia per quanto riguarda la base che per la farcitura. Per guarnire e farcire i pancake non ci sono limiti alla fantasia dato che li potrete arricchire con la frutta e con le creme spalmabili fatte in casa. Per guarnire i pancake potrete scegliere il miele o lo sciroppo d’acero.
Ecco una raccolta di ricette e varianti per preparare i pancake in casa.
Pancake, la ricetta originale 
@ Jacek Nowak/123rf
La ricetta originale dei pancake è americana e prevede una base da preparare con uova, latte e farina, a cui aggiungere zucchero,
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