Dieta Mediterranea, è cambiata la piramide alimentare: più vegetali nel piatto e meno carne, tutte le novità

La Dieta Mediterranea non è solo un modo di mangiare, ma un vero e proprio stile di vita che integra tradizioni, conoscenze, biodiversità e rispetto del territorio. Ora, a 15 anni dal riconoscimento come Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO, la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato una nuova versione della piramide...