L’insalata di riso è un grande classico dell’estate italiana: pratica, colorata, facile da preparare in anticipo e da trasportare in spiaggia o in ufficio. Però diciamolo, dopo il terzo contenitore, inizia a stancare. Sempre gli stessi condimenti, sempre lo stesso sapore, al netto delle possibili varianti – dall’impiego o meno della maionese, all’aggiunta di mais,...
Il plumcake allo yogurt non è mai banale, ma con i consigli di Iginio Massari diventerà fenomenale. Umido, morbidissimo, profumato e goloso ha un resa altissima e una consistenza finissima, questo grazie ad alcuni accorgimenti svelati dal Maestro Pasticcere. Utilizziamo lo zucchero a velo, non quello semolato, perché si fonde meglio nell’impasto. Portiamo tutti gli […]
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Lo si trova nel banco frigo, in confezioni simili a quelle del latte, è bianco, fluido e senza odore. Parliamo dell’albume d’uovo liquido pastorizzato, un prodotto sempre più diffuso e ricercato, ormai entrato in pianta stabile nelle cucine degli italiani. Ma da dove arriva tutto quell’albume nei brick? Da migliaia di uova, verrebbe da rispondere....
Con l’arrivo dell’estate, la protezione solare torna a occupare un posto centrale nella routine quotidiana. Scegliere il prodotto giusto non è mai semplice, tra INCI da decifrare e texture da provare sulla pelle. In aiuto dei consumatori arriva Yuka, l’app francese che scansiona i codici a barre di prodotti alimentari e cosmetici e li valuta...
In Finlandia il silenzio non è mai un vuoto da riempire, bensì un modo profondo di vivere il tempo insieme. Tra gli amici, non c’è l’ansia del “dover parlare”: quel che conta è la presenza, non le parole. Questo fenomeno, noto come hiljaisuus (“silenzio attivo”), rappresenta una forma di connessione autentica basata sulla consapevolezza reciproca...
I soufflé al limone sono dolci al cucchiaio, in monoporzione, raffinati, profumatissimi e super golosi. Ci garantiscono un figurone, soprattutto se portati in tavola al termina di una cena chic, con ospiti speciali o con gli amici di sempre. Regalano un tocco di eleganza e ricercatezza unico, e sono decisamente invitanti, ma hanno un piccolo […]
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Dalla hit estiva con Loredana Bertè alla partecipazione al Festival di Sanremo 2019: tutto sui Boomdabash. I Boomdabash sono un gruppo salentino tra i più importanti della scena reggae locale, e poi nazionale. Una formazione che ha raggiunto il grande successo mainstream solo nel 2018 con il brano Non ti dico no, in collaborazione con … Continued
Tra le molteplici posizioni offerte dalla pratica dello yoga, il navasana, conosciuto anche come “posizione della barca”, si distingue non solo per la sua efficacia sul piano fisico, ma anche per il profondo impatto mentale ed emotivo. Questo asana richiede concentrazione, equilibrio e forza interiore, ed è particolarmente indicato per chi desidera rafforzare l’addome e...
Cibo nel Freezer: i tempi giusti da rispettare per ogni alimento Congelare è uno dei metodi più semplici e sicuri per conservare a lungo gli alimenti, ma sai davvero per quanto tempo puoi tenere un cibo nel freezer senza alterarne la qualità? Conoscere i tempi corretti di congelamento non serve solo a evitare sprechi, ma […]
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Una semplice passeggiata tra le colline del sud della Francia si è trasformata in un momento storico per la paleontologia. Damien Boschetto, 25 anni, appassionato autodidatta di fossili, stava portando a spasso il cane nei dintorni di Montouliers, nell’Hérault, quando ha notato qualcosa di insolito: grandi ossa che affioravano da una parete rocciosa, resa visibile...