Negli ultimi anni, gli allevamenti intensivi di salmone sono cresciuti per rispondere all’alta richiesta a livello globale, ma hanno portato con sé gravi problemi ambientali e sanitari: inquinamento marino, diffusione di malattie e un grande impatto negativo sugli ecosistemi acquatici. E se ci fosse un’alternativa? La FDA ha appena approvato il primo salmone coltivato in...
Le crocchette di verdure e patate sono un piatto nutriente, ma leggero, e nascondono un piccolo segreto. Hanno un cuore filante e goloso che le rende irresistibili! Possiamo infornarle o friggerle, ma non nell’olio bollente, nella friggitrice ad aria. Il loro impasto è malleabile e delicato e non sopporterebbe uno sbalzo termico senza sfaldarsi.. Si […]
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L’Organizzazione europea dei consumatori (BEUC) – che rappresenta associazioni attive in 32 Paesi – e con essa altre 25 associazioni, hanno chiesto ufficialmente alla Commissione Europea e alle autorità nazionali di intervenire per far fronte alle strategie commerciali scorrette di SHEIN, la piattaforma cinese di moda low cost accusata di spingere gli utenti ad acquisti compulsivi...
La cantante ha duettato con Gigi D’Alessio allo stadio Maradona e omaggiato il capoluogo campano con la maglia del Napoli. Nella serata di ieri 12 giugno, Elodie ha acceso lo stadio Diego Armando Maradona di Napoli con il suo concerto. Un traguardo importante, dato che Elodie è la prima cantante donna a conquistare lo stadio … Continued
A Villa Allende, nella provincia argentina di Córdoba, un antico quebracho bianco di circa 300 anni è al centro di una controversia che intreccia ambiente, urbanistica e giustizia. L’albero, testimone silenzioso del tempo e simbolo del bosco nativo ormai quasi scomparso (ne resta solo il 3% in tutta la provincia), si trova lungo la Avenida...
C’è chi parla di una svolta culturale, chi di un passo inevitabile. Cellularline, azienda emiliana attiva dal 1990 negli accessori per smartphone e dispositivi mobili, ha recentemente scelto di diventare una Società Benefit, modificando il proprio statuto per includere obiettivi ambientali e sociali accanto a quelli economici. Ma cosa significa davvero questa trasformazione? In Italia,...
La sfida tra Donald Trump e lo Stato della California si sposta adesso in ambito automobilistico con la picconata alle politiche ambientali dello Stato
Pasticcio di zucchine senza besciamella: saporito e leggero Questa ricetta nasce da un’idea semplice: utilizzare le zucchine in un pasticcio senza far ricorso alla besciamella, ma con pochi ingredienti saporiti e ben combinati. È un piatto gustoso e bilanciato, perfetto anche per chi segue un’alimentazione low carb o chetogenica senza essere troppo rigido. Io lo […]
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Prevedere in modo più preciso il comportamento del clima, ridurre i tempi di calcolo e abbassare i costi delle simulazioni meteorologiche: sono questi alcuni degli obiettivi dichiarati di Climate in a Bottle (cBottle), il nuovo modello di intelligenza artificiale presentato da Nvidia, parte della piattaforma Earth-2. Una tecnologia che si propone di supportare la ricerca...
Patagonia Azul è il nuovo fiore all’occhiello della conservazione marina in Argentina. La provincia di Chubut ha infatti istituito un’area naturale protetta di quasi 300.000 ettari, rendendola la riserva costiera più estesa del Paese. Il parco si estende lungo un tratto strategico dell’Atlantico meridionale, da Cabo Dos Bahías fino a sud di Bahía Bustamante, comprendendo...