La carta da forno contiene Pfas? Sono un esperto di sostanze chimiche e ti spiego quanto davvero dovresti preoccuparti

Sono ovunque: nei vestiti impermeabili, nelle pentole antiaderenti, nei cosmetici e persino negli imballaggi alimentari. Stiamo parlando dei PFAS, “sostanze chimiche eterne”, note per la loro capacità di respingere acqua, grasso e sporco. Ma cosa sappiamo della loro presenza in oggetti che usiamo ogni giorno in cucina, come carta da forno e tappetini in silicone?...

Sai cosa compri?

Se usi la carta da forno ti sarai forse chiesto se contiene PFAS e quanto questo possa essere pericoloso. A rispondere è un esperto di sostanze chimiche della Federazione Tedesca per l’Ambiente e la Tutela della Natura (BUND)

Francesca Biagioli

5 Agosto 2025

Sono ovunque: nei vestiti impermeabili, nelle pentole antiaderenti, nei cosmetici e persino negli imballaggi alimentari. Stiamo parlando dei PFAS, “sostanze chimiche eterne”, note per la loro capacità di respingere acqua, grasso e sporco. Ma cosa sappiamo della loro presenza in oggetti che usiamo ogni giorno in cucina, come carta da forno e tappetini in silicone? È il caso di preoccuparsi ogni volta che inforniamo una teglia di biscotti?

Ma partiamo dall’inizio. I PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche) sono un vasto gruppo di composti chimici prodotti industrialmente. La loro caratteristica principale è l’estrema resistenza alla degradazione, sia nell’ambiente che nell’organismo. Da qui il soprannome di “forever chemicals“.

Numerosi studi scientifici hanno collegato l’esposizione a determinate tipologie di


Leggi tutto: https://www.greenme.it/lifestyle/sai-cosa-compri/la-carta-da-forno-contiene-pfas-sono-un-esperto-di-sostanze-chimiche-e-ti-spiego-quanto-davvero-dovresti-preoccuparti/


LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER

Buy Me A Coffee

Lascia una risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.