Innovazione nell’industria della ristorazione, i vantaggi: il caso di McDonald’s Italia
Innovazione nell’industria della ristorazione, i vantaggi: il caso di McDonald’s Italia – Agenda Digitale
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La tasformazione digitale di processi e servizi non riguarda solo i settori legati all’ICT ma ogni ambito di business, come per esempio la ristorazione: interessante, per capirne i benefici, approfondire il caso di McDonald’s Italia, che dal 2013 ha introdotto soluzioni tecnologiche nei propri ristoranti
Pubblicato il 21 Dic 2022
La trasformazione digitale di processi e servizi non è relegabile alle aziende del settore ICT, al contrario si tratta di un percorso che se affrontato adeguatamente reca vantaggi in modo trasversale a ogni ambito produttivo. È il caso per esempio dell’industria della ristorazione: “Sono i clienti a chiedere la digitalizzazione, bisogna pensare ai bisogni dei consumatori attuali, giovani e meno – spiega Paola Pavesi, technology director di McDonald’s Italia -. Il digitale sta cambiando le abitudini relative a dove e come acquistare. Piattafome e applicazioni sono fondamentali per rimanere competitivi”. È importante però avviare un cambiamento di paradigma in azienda, pensando non solo a introdurre tecnologia ma a ridisegnare
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