Contrordine! La vera dieta Paleo preferiva le piante alla carne, la scoperta che cambia tutto
Secondo uno studio, quella che noi oggi chiamiamo “dieta paleo” era probabilmente composta per l’80% da piante. Altro che carne, insomma: primi cacciatori-raccoglitori umani mangiavano principalmente piante e verdure, secondo reperti archeologici che minano l’idea comune secondo cui i nostri antenati vivevano con una dieta ricca di proteine e ricca di carne
Non è un caso venga anche definita “dieta dell’età della pietra”, “dieta del cavernicolo” o “dieta primordiale”: la famosa dieta Paleo avrebbe le sue fondamenta in uno stile alimentare che rifletterebbe le abitudini dei popoli cacciatori-raccoglitori dell’era paleolitica. Un regime, dunque, prevalentemente basato su carne, ma anche pesce, frutti di mare, semi e noci.
La popolare dieta Paleo, insomma, quella che noi tutti conosciamo oggi, si basa sulla convinzione che sia meglio mangiare come i nostri antenati attenendosi a una dieta in gran parte a base di carne. Ma un nuovo studio suggerisce che alcuni dei nostri antenati preferivano piuttosto una dieta composta per lo più da piante.
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La saggezza
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