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Per i 100 anni di Bauli un francobollo, un libro e un film
Era infatti il 1922 quando Ruggero Bauli aprì un piccolo laboratorio artigianale a Verona,
puntando sulla ricetta tradizionale del pandoro. Tre generazioni dopo, Bauli è una vera e propria
eccellenza del made in Italy
Menz&Gasser: radici nel passato e sguardo al futuro
Grazie a costanti investimenti in innovazione tecnologica, l’azienda specializzata nella produzione di confetture/marmellate e miele riesce a soddisfare le diverse esigenze dei consumatori
Caldo anomalo: il Po come in estate, allerta per la food valley italiana
Il livello del Po è a -2,3 metri rispetto allo zero idrometrico come d’estate con la siccità che colpisce i campi, favorisce la risalita del cuneo salito nel delta, restringe i ghiacciai [...]
Pinsa Expert Giallo e Farina Multicereali: i mix Di Marco per realizzare la Pinsa Romana
Dedicate al settore professionale, le miscele Di Marco partono dalla selezione delle migliori
materie prime e garantiscono impasti di alta qualità per pinse romane, pizze e panificati, ricchi
di gusto e creatività
Lievitati, farina tecnica e biologica da grano 100% italiano
Parte della linea La Pasticceria Bio di Molino Grassi, la farina Lievitati è un ingrediente senza precedenti. Scopriamo perché con Pierluigi Sapiente, maestro pasticcere che ha collaborato alla realizzazione della gamma
