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La gamma Maizena soddisfa ogni esigenza in cucina
Da Unilever Food Solutions una linea di 5 prodotti versatili e gluten free: Maizena Amido di Mais, Maizena Amido di Riso e i 3 innovativi Mix Maizena per panatura nelle varianti 3 in 1, Mediterranea e Gratin
La carne in provetta arriva sulle tavole degli americani
Per la prima volta negli Stati Uniti è stata autorizzata per il consumo umano la “carne” in
provetta della Upside Foods che produce “pollo” sintetico raccogliendo cellule da animali vivi che
vengono moltiplicate in un bioreattore
Nelle Marche tartufo tutto l’anno! Ecco il nuovo festival permanente e itinerante
È nata la prima rassegna enogastronomica della cucina al tartufo marchigiano in collaborazione con l'Accademia del Tartufo nel Mondo, la regione Marche e l'ATIM (Agenzia Regionale del Turismo e dell’Internazionalizzazione)
Ucraina, in arrivo 1,2 miliardi di chili di grano e olio di girasole e mais per l’Italia
La proroga dell’accordo sul grano significa per l’Italia il via libera all’arrivo dall’Ucraina di quasi
1,2 miliardi di chili di grano tenero e olio di girasole e mais per l’alimentazione degli animali
negli allevamenti [...]
Il 3 dicembre è il Maritozzo Day
L'evento diffuso sul dolce, che è una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale,
tagliata in due e farcita con panna montata e arricchita con pinoli, uva e scorzetta d'arancia candita
[...]
Record per l’export alimentare italiano: vicino ai 60 miliardi nel 2022
È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero
relativi ai primi nove del 2022 che evidenziano un balzo del +18,6% per l’alimentare [...]
