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Il carpaccio d’estate: Lo faccio con i pomodori e tutti mi chiedono il bis!
Il carpaccio d’estate: Lo faccio con i pomodori e tutti mi chiedono il bis! Quando il caldo si fa sentire e l’appetito cala, preparo questo piatto fresco, saporito e incredibilmente elegante: un carpaccio di pomodori cuore di bue con cipolla rossa di Tropea, primo sale, olive taggiasche e le meravigliose alici sottolio di Cetara. Il…
9 Luglio 2025
Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno: una delizia facilissima da preparare!
Melanzane, Peperoni e Cipolle al Forno Questa ricetta è perfetta per chi cerca un contorno ricco...
8 Agosto 2024
Pizza rustica patate e prosciutto: un piatto semplice e saporito!
La pizza rustica di patate e prosciutto è una ricetta semplice e veloce da realizzare. Per...
8 Agosto 2024
Nocino: l’antica ricetta
Nocino: l’antica ricetta Una ricetta antica che risale alla notte dei tempi, l’ha insegnata mia nonna...
8 Agosto 2024
Mousse di pesche e mascarpone: cremosissima, fresca, estiva
La mousse di pesche e mascarpone è un dessert al cucchiaio freschissimo ed estivo, piuttosto semplice...
8 Agosto 2024
Calamari gratinati: hanno una crosticina croccante irresistibile
I calamari gratinati sono una ricetta alternativa per preparare questo mollusco in forno. Il risultato è...
8 Agosto 2024
Torta 5 minuti allo yogurt greco: senza burro, sofficissima e tanto buona!
La torta 5 minuti allo yogurt greco di prepara a tempo di record ed è un...
7 Agosto 2024
Torta rustica di zucchine: raffinatissima e super saporita
La torta di pasta fillo e zucchine è un piatto raffinato ed elegante, con un interno...
7 Agosto 2024
Crema fredda di zucchine: perfetta come primo piatto in estate
La crema fredda di zucchine è un delizioso piatto estivo da gustare dopo un lungo riposo in...
7 Agosto 2024
Gelo di anguria: una specialità siciliana imperdibile
Il gelo di anguria è una specialità siciliana che conquista alla vista prima, all’assaggio dopo. Si...
7 Agosto 2024
Torta fredda al cioccolato bianco: super golosa
La torta fredda al cioccolato è una sorta di semifreddo super goloso e scioglievolissimo. Candida come...
6 Agosto 2024
Grigliata di pesce: il segreto per farla perfetta!
La grigliata di pesce è un grande classico degli incontri estivi: saporita, appagante, rustica e raffinata...
6 Agosto 2024
Insalata di calamari: fresca, leggera e gustosa!
L’insalata di calamari è una delizia estiva, da gustare fredda o a temperatura ambiente. Ogni boccone...
6 Agosto 2024
Torta Paradiso senza burro e senza lattosio: leggera come una nuvola
La torta paradiso senza burro e senza lattosio è un dolce da credenza morbidissimo e super...
6 Agosto 2024
Tartufi al limone: facilissimi ed irresistibili
I tartufi al limone sono piccoli bon bon che si sciolgono in bocca. Anche se sono...
5 Agosto 2024
Semifreddo agli Amaretti: freschissimo e super goloso!
Il semifreddo agli amaretti è un dessert fresco e goloso, perfetto per queste sere d’estate. Prepararlo...
5 Agosto 2024
Liquore di albicocche
Il liquore di albicocche è un digestivo perfetto e avvolgente, ideale da sorseggiare in compagnia. Ovviamente,...
5 Agosto 2024
Crocchette di zucchine: sfiziosissime e saporite
Le crocchette di zucchine sono delle vere e proprie chicche, ideali come aperitivo stuzzicante o come...
5 Agosto 2024
Spiedini di salmone e verdure: allegri, colorati, facilissimi
Allegri, colorati e davvero saporiti, gli spiedini di salmone e verdure sono un secondo piatto completo...
4 Agosto 2024
Pomodori ripieni: talmente golosi che piacciono a tutti!
I pomodori ripieni di riso sono un piatto unico filante e appagante, perfetto per una cena...
4 Agosto 2024
Marmellata di prugne: la ricetta di mia nonna
Marmellata di prugne: la ricetta di mia nonna In questa stagione la natura ci offre, generosa,...
4 Agosto 2024
Zucchine alla caprese: gustose e saporite, ottime anche per chi è a dieta
Zucchine alla caprese: una ricetta saporita e velocissima! Un piatto semplice e fresco da preparare in...
4 Agosto 2024
Dessert Cocco e Cioccolato: cremosissimo e pronto al volo
Il dessert cocco e cioccolato è un dolce senza lattosio. Per realizzarlo, infatti, dobbiamo acquistare una...
4 Agosto 2024
Uova ripiene: 9 modi per farcirle, tutti strepitosi
Le uova ripiene sono un aperitivo fresco ed estivo. Esistono almeno 9 modi per farcirle e...
3 Agosto 2024
Spaghetti con melanzane e pesce spada a modo mio. Tutti vogliono la ricetta!
Spaghetti con melanzane e pesce spada a modo mio. Tutti vogliono la ricetta! Oggi voglio mostrarvi...
3 Agosto 2024