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9 idee per usare la curcuma: rimedi, ricette e consigli per sfruttarne tutte le proprietà
9 idee per usare la curcuma: rimedi, ricette e consigli per sfruttarne tutte le proprietà La curcuma è una delle spezie più studiate al mondo, nota per i suoi effetti antinfiammatori, antiossidanti e digestivi. Utilizzata da secoli nella medicina ayurvedica, oggi è impiegata con successo anche nella cucina mediterranea e nella fitoterapia moderna. In questo […]
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Peperoni e melanzane in padella: la ricetta contadina di mia nonna
Peperoni e melanzane in padella: la ricetta contadina di mia nonna La ricetta è collaudata perché ha origini antiche: è quella delle nostre nonne! E loro la sapevano lunga in fatto di cucina. Intanto sapevano scegliere con occhio esperto le verdure migliori e di stagione. Impariamo da loro! Facciamoci consigliare dal nostro negoziante di fiducia […]
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Parmigiana di zucchine: ho rivoluzionato la ricetta!
Parmigiana di zucchine: ho rivoluzionato la ricetta! Per questa ricetta bisogna avere un po’ di pazienza, ma vedrete che il risultato è veramente gustoso. E’ buonissima calda, fumante e filante, ma anche fredda è fenomenale! Possiamo anche alternare zucchine e melanzane, vanno cotte allo stesso modo. Parmigiana di zucchine in salsa di peperoni: ingredienti e […]
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Plumcake ai lamponi: lo preparo senza burro e si scioglie in bocca!
Il plumcake ai lamponi è un dolce umido e goloso, che conquista al primo assaggio. Non contiene burro, ma yogurt e olio di semi, è leggero e digeribile. Prepariamolo per colazione, ci fornirà le energie giuste per affrontare la giornata senza appesantirci e ci delizierà con quel suo sentore di cocco che ben si sposa […]
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Torta Savoia: un dolce spettacolare, degno di una casata reale
Non lasciamoci ingannare, la Torta Savoia, magnificente e super golosa, non è un dolce piemontese, ma siciliano! Stupite?! Chi tra noi non la conosceva, sicuramente l’avrebbe collegata al Nord Italia, invece è una ricetta del Sud, il che la rende indubbiamente ancora più prelibata e ambita. Si sa che la cucina italiana sfiora la sua […]
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Torta vegana, senza uova, burro e latte. la mia ricetta è sofficissima!
Torta vegana, senza uova, burro e latte. la mia ricetta è sofficissima! Oggi vi propongo una torta soffice e umida, senza uova, latte e burro, potete farla quando in casa avete il minimo indispensabile. Ottima per chi segue un’alimentazione vegana. Possiamo farcirla con marmellata, nutella oppure crema, ma vi assicuro che anche semplice senza nessuna […]
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