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Pane carasau, la “carta da musica” sarda famosissima in tutto il mondo
Il pane carasau è un prodotto tipico sardo perfetto per accompagnare taglieri di salumi o formaggi. Sottile come un velo, è noto anche come “carta da musica” per via della sua croccantezza rumorosa, quando viene spezzato o masticato. Si prepara con 3 soli ingredienti e una presa di sale. Non necessita di lunghi tempi di…
11 Luglio 2025
Acciughe sotto sale: come pulirle e come utilizzarle
Le acciughe sotto sale sono una preparazione tipica italiana, che prevede tecniche leggermente diverse a seconda...
14 Gennaio 2025
Minestrone di verdure invernali: capolavoro della natura
Corroborante, nutriente, ma leggero, avvolgente e appagante, il minestrone di verdure invernali non può mancare sulle...
14 Gennaio 2025
Zenzero candito: pungente e goloso, semplice da preparare in casa
Lo zenzero candito è una golosità dal sapore molto particolare, gradita soprattutto agli amanti di questa...
13 Gennaio 2025
Crostatine di cipolla caramellata, deliziose e molto originali
Le crostatine di cipolla caramellata sono un delizioso antipasto o aperitivo, perfetto per una cena in...
13 Gennaio 2025
Pennette alla vodka: facilissime ma chic!
Raffinate ed elegante, le pennette alla vodka sono un grande classico dei mitici anni 80, che...
13 Gennaio 2025
Crêpes senza burro e super elastiche per ricette dolci e salate
Per crêpes leggerissime, elastiche e perfette per preparazioni dolci o salate, esiste una ricetta senza burro!...
13 Gennaio 2025
Torta della Nonna: il dolce più amato dagli italiani!
La torta della nonna è uno di quei dessert conosciuto in tutto il mondo. Non era...
12 Gennaio 2025
Crostata alla frutta in 5 minuti e senza cottura: quando l’ho portata in tavola sono impazziti tutti!
Crostata alla frutta in 5 minuti: con crema al mascarpone e cioccolato bianco Ecco una crostata...
12 Gennaio 2025
Vov: il liquore allo zabaione che facevano le nonne
Il Vov è un energetico liquore allo zabaione in grado di ritemprarci dal freddo e deliziarci...
12 Gennaio 2025
Zuppa d’orzo: un primo ritemprante e molto salutare
La zuppa d’orzo e verdure è un piatto contadino nutriente, ma leggero, salutare e ricco di...
12 Gennaio 2025
Cheesecake alle fragole ma cotta: impossibile resisterle
Cheesecake alle fragole ma cotta Soffice e ipergolosa, con un top alle fragole che la rende...
12 Gennaio 2025
Tiramisù Raffaello: pura golosità
Il Raffaello Tiramisù è una variante rispetto alla classica ricetta, ma è di gran lunga la...
12 Gennaio 2025
Le rosette o michette io le faccio in casa e sono facili e buonissime!
Le rosette o michette sono una tipologia di pane apprezzatissima e amatissima, sulla tavola o per...
11 Gennaio 2025
Rustico carciofi e ricotta: lo preparo con una sfoglia eccezionale!
Il rustico ai carciofi e ricotta è una torta salata davvero imperdibile. Ha un guscio di...
11 Gennaio 2025
Frittelle con gocce di cioccolato: ancora più irresistibili delle originali
Le frittelle con gocce di cioccolato sono una variante ipergolosa, assolutamente irresistibile. Si preparano in un...
11 Gennaio 2025
Lasagna a modo mio: a base di carne magra, è super saporita!
Lasagna a modo mio: a base di carne magra, è super saporita! Da queste ultime di...
11 Gennaio 2025
5 sughi senza cottura: solo il tempo di cuocere la pasta e porti in tavola
5 sughi senza cottura: il tempo di cuocere la pasta e porti in tavola Sono deliziosi...
10 Gennaio 2025
Essenza di vaniglia fatta in casa: prepariamola insieme
L’essenza di vaniglia figura quasi sempre tra gli ingredienti necessari per aromatizzare le nostre ricette, che...
10 Gennaio 2025
Plumcake tante pere e gocce di cioccolato: soffice e golosissimo
Più frutta che impasto, questo plumcake contiene tante pere e gocce di cioccolato come se piovesse....
10 Gennaio 2025
Burro nelle ricette: io lo sostituisco così ed il risultato è perfetto!
Può capitare per scelta o per necessità, di dover sostituire il burro nelle nostre ricette, il...
10 Gennaio 2025
Burger di broccoli senza uova: fatti così mio figlio li adora!
I burger di broccoli senza uova sono un secondo vegetariano davvero molto saporito e appagante. Facili e...
10 Gennaio 2025
Cavolfiore in pastella: croccante e delizioso, si prepara in un baleno
Sono piccole opere d’arte naturali le cimette di cavolfiore in pastella. Ognuna ha la sua forma...
9 Gennaio 2025
Dolce latte a modo mio
Dolce latte a modo mio, è a base di ingredienti semplici, della cucina contadina. Potremmo annoverarlo...
9 Gennaio 2025
Marmellata mele e cannella, la mia mamma la faceva così!
La marmellata mele e cannella è una confettura profumatissima e speziata, dal sapore invernale. Ha una...
9 Gennaio 2025