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Muffin di zucchine e parmigiano: soffici, profumati e leggeri
Muffin di zucchine e parmigiano: soffici, profumati e leggeri Questi muffin alle zucchine sono una vera sorpresa, tanto semplici da fare quanto deliziosi da mangiare. Li preparo spesso, soprattutto in estate quando l’orto trabocca di zucchine. Non servono né burro né latte, e nemmeno lievito: solo verdure fresche, uova, un pizzico di bicarbonato e tanto […]
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Con questo trucchetto le gocce di cioccolato non affondano più nell’impasto
Le gocce di cioccolato non affonderanno più nell’impasto delle torte se adotteremo questo trucchetto geniale! Scommettiamo? Capita spesso di preparare un plumcake o un dolce con questo ingrediente goloso sì, ma anche esteticamente molto invitante. In fondo è uno dei dessert preferiti anche dai piccoli di casa. Ma che delusione ritrovarle tutte concentrate sul fondo […]
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Con questo trucchetto le gocce di cioccolato non affondano più nell’impasto
Le gocce di cioccolato non affonderanno più nell’impasto delle torte se adotteremo questo trucchetto geniale! Scommettiamo? Capita spesso di preparare un plumcake o un dolce con questo ingrediente goloso sì, ma anche esteticamente molto invitante. In fondo è uno dei dessert preferiti anche dai piccoli di casa. Ma che delusione ritrovarle tutte concentrate sul fondo […]
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Biscotti al tè matcha: facili e golosi
I biscotti al tè matcha sono dei dolcetti dal bel colore verde acceso e dal sapore intrigante. Si preparano partendo da un frolla al burro, impreziosita dalla presenza di questo particolare tè, ricchissimo di proprietà benefiche. A ben vedere, è una piccola miniera di micronutrienti utili alla salute del nostro organismo. Contiene beta-carotene, vitamine del […]
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Uova all’occhio di bue: il trucco per prepararle come al ristorante
Le uova all’occhio di bue sono l’idea geniale per risolvere in un baleno la cena, senza impazzire dietro a fornelli. Sono perfette sul pane tostato o accompagnate da verdura di stagione. Badiamo di procurarci uova biologiche, da galline ruspanti e allevate all’aperto, per un pieno di aminoacidi buoni e proteine. Realizzarle a regola d’arte, perfettamente […]
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Gateau di zucchine light: il salva cena da 110 calorie che conquista tutti!
Gateau di zucchine light: il salva cena da 110 calorie che conquista tutti! Quando torno a casa tardi e ho poco tempo ma tanta fame, il mio alleato fedele è lui: il gateau di zucchine. Sano, saporito, leggero e pronto in poco tempo. Lo chiamo “salva cena” perché mi risolve le serate in cui non […]
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