Il Parmigiano e l’utilizzo del caglio animale: una scoperta sorprendente
Il formaggio Parmigiano è stato recentemente al centro dell'attenzione online a causa dell'utilizzo del caglio animale nella sua produzione. Questo ha sollevato preoccupazioni tra i vegani, i vegetariani e coloro che trovano poco appetibile l'idea di consumare gli enzimi dello stomaco dei vitellini.
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