Ideale per la realizzazione di pane, pizze e focacce, la nuova farina Moreschina Ricca di Molino Vigevano può essere utilizzata anche in pasticceria per realizzare biscotti o torte di ogni genere
La storia del cibo è legata alla vita stessa degli uomini. Leggenda, scienza e romanticismo sono i
percorsi che si incrociano sempre più spesso quando si parla di cibo e il fuoco è sicuramente
l'anima e l'origine di tutto
L'ong francese Pollinis ha testato 44 persone, di cui 30 eurodeputati, inclusa la nostra giornalista: nel 91% dei casi è...
Non c'è coltivazione che non sia stata colpita da quella che Coldiretti ha definito la peggiore carenza
d'acqua degli ultimi duecento anni. E la conta dei danni è purtroppo destinata a salire...
Nel nostro Paese molti sono stati i cambiamenti negli ultimi tempi: l’80,5% degli italiani acquista
prodotti alimentari di prossimità, valorizzando le aziende agricole locali e riducendo l’utilizzo di mezzi di
trasporto
Anche nel secondo trimestre, in linea con i primi tre mesi dell’anno, si registra un netto aumento in valore delle esportazioni (+19%) e delle importazioni agroalimentari (+34%), rispetto allo stesso periodo del 2021 [...]
Tra i criteri per la promozione la Commissione UE ha inserito requisiti stringenti per alcune categorie di prodotti quali la carne rossa e i suoi derivati, il vino e gli alcolici [...]
È quanto riferisce la Coldiretti nel riferire i chiarimenti dell’Agenzia delle Entrate alla domanda sul regime tributario da applicare all’ortaggio simbolo di Halloween [...]
Ricetta di Gabriele Muro, executive chef dell'Adelaide Al Vilòn di Roma
Era infatti il 1922 quando Ruggero Bauli aprì un piccolo laboratorio artigianale a Verona,
puntando sulla ricetta tradizionale del pandoro. Tre generazioni dopo, Bauli è una vera e propria
eccellenza del made in Italy