Fettuccine, salmone affumicato, pomodoro, olive e cavolfiore
Ricetta di Massimiliano Babila, cuoco del Ristorante Tavolo Unico di Busto Arsizio (Va)
Testo di esempio
Categoria Food
San Pietro, pesce saporito ideale per tante ricette
Poco noto, ma molto gustoso. Caro, per via dell'ampio scarto, ma dalla carne molto gradevole e adatta per varie ricette. La leggenda narra che fu l'apostolo Pietro a pescarlo, trovandoci all'interno denaro donato da Gesù
Unione Europea, fermato l’attacco ai prodotti Dop e Igp italiani
Non è stata approvata la proposta di escludere dai finanziamenti europei per la promozione carne,
salumi e vino. Voti contrari di Italia, Bulgaria, Francia, Irlanda, Olanda, Polonia, Portogallo, Romania,
Slovacchia e Spagna
Aviaria nel Trevigiano, da abbattere 49 mila galline ovaiole
Le autorità sanitarie hanno riscontrato un focolaio di influenza aviaria in un allevamento di circa 49 mila galline ovaiole a Volpago del Montello (Treviso), circostanza che impone l'abbattimento di tutti i capi [...]
Carpegna Dop, il prosciutto fatto come una volta
Carpegna è una realtà di nicchia nel mondo dei salumi italiani. “Produciamo 120mila cosce
l'anno, da suini superselezionati, che danno alle fette un profumo e un colore unici”, spiega il
direttore generale Marco Pulici
Da Regione Lombardia 196 milioni per rilanciare la Lomellina
Svolta epocale per il territorio risicolo lombardo, inserito nelle Aree Interne, con la supervisione del Gal
Risorsa Lomellina. A siglare la novità, la visita sul territorio del presidente Attilio Fontana
Come il trasporto di animali incide sulla nostra salute
Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, le condizioni in cui viene trasportato il bestiame rappresenta un...
Salmone, rapa rossa, mango e aneto
Ricetta di Massimiliano Babila, cuoco del Ristorante Tavolo Unico di Busto Arsizio (Va)
Mele, i produttori incassano le briciole: “4 chili di frutta per pagarsi un caffè”
Prezzi alle stelle nei supermercati per frutta e verdura, giù i consumi e produttori agricoli in difficoltà.
Coldiretti: “Bisogna intervenire per contenere il caro energia e i costi di produzione per salvare le
aziende”
Dop Economy, ecco perché in Toscana funziona e fa bene al turismo
A BuyFood Toscana, vetrina internazionale dell’agroalimentare a indicazione geografica
certificata, sono emersi i buoni esempi del lavoro dei consorzi che spiegano perché la regione
sia tra le leader del turismo enogastronomico