Fiormaggi premia i gioielli della Valle Camonica: ecco i vincitori
Una quarantina di allevatori e produttori di formaggi di malga si sono sfidati nel concorso che ha
premiato le migliori espressioni della valle bresciana
Testo di esempio
Categoria Food
Bombette pugliesi, guanciale e chips di patate
Un classico pugliese, le bombette, ma in questo caso rivisitate dallo chef Tommaso Mandorino, membro Euro-Toques Italia
Grano, Confagricoltura: “Con lo stop della Russia all’accordo sulle esportazioni nuove tensioni sui prezzi”
Sono già stati attivati i contatti al massimo livello per trovare una soluzione. Intanto, è tornato a salire il rischio di una crisi alimentare globale [...]
Elle & Vire Professionnel protagonista nella cucina di Verve a Roma
Intervista ad Adriano Magnoli e Antonella Mascolo, cuoco e pastry chef del Verve all’interno del Dom Hotel nella Capitale, che raccontano il loro piatto iconico, preparato utilizzando il Burro Elle & Vire Professionnel®
Un terzo degli italiani è disposto ad abbassare il riscaldamento
Se si dovesse abbassare la temperatura interna di casa nei prossimi mesi invernali, il 32% degli intervistati accetterebbe di ridurla a 19 gradi [...]
Reserva Vintage, l’esclusiva linea di Acciughe del Cantabrico limited edition
Una specialità di altissima qualità che non ha eguali sul mercato, frutto di sapienza artigianale e ricerca. La Nef lancia in Italia anche la Colatura di Acciughe del Cantabrico Reserva Vintage
Rainbow cheesecake
La cheesecake è un dolce tipico statunitense, newyorkese in particolare, ormai sdoganato anche in Italia già da diversi anni.
Dentice con salsa di curcuma e peperoni
Ricetta di Silvia Baracchi del ristorante Il Falconiere di Cortona (Ar), una stella Michelin e socia Euro-Toques Italia
Guerra in Ucraina, la Russia sospende l’accordo sul grano
La Russia ha "sospeso" la sua partecipazione all'accordo sul grano. Lo ha annunciato il ministero della Difesa, secondo quanto riporta la Tass, dopo gli attacchi di oggi al porto di Sebastopoli in Crimea [...]
Sarà Masaf il nuovo nome del ministero dell’Agricoltura
Sarà ministero dell'Agricoltura, Sovranità alimentare, e forestale la nuova
denominazione del ministero. Lo ha annunciato alla sua prima uscita pubblica il
ministro Francesco Lollobrigida