Capasanta alla Serenissima
Ricetta di Daniel Canzian, socio Euro-Toques e cuoco del DanielCanzian Ristorante di Milano
Testo di esempio
Categoria Food
Arachidi, piccoli semi dalle grandi proprietà benefiche
I semi dell'Arachis hypogaea, comunemente noti con diversi nomi, sono ricche di sostanze nutritive e numerosi minerali. Rappresentano inoltre una buona fonte di fibre e di vitamina E
Fico d’India dell’Etna Dop, quante proprietà!
L’Opuntia ficus indica, in Sicilia ai piedi del vulcano ha trovato il suo habitat naturale idoneo allo
sviluppo e alla crescita, rendendo unico il paesaggio al punto di essere diventato un simbolo di
questa terra
Look vintage per la nuova bottiglia dell’olio Diodoros
La nuova veste del pregevole olio è una preziosa anfora in ceramica a tiratura limitata realizzata
nella valle dei templi di Agrigento
Presente e futuro del cibo lucano, un’eccellenza da far conoscere
Ne abbiamo parlato con Chiara Vigna, export manager, che ha raccontato le virtù
dell'agroalimentare
del suo territorio, i punti di forza e le criticità su cui lavorare
Petto di piccione all’Asti Spumante
Ricetta di Walter Ferretto de Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti (At), 1 stella Michelin e membro Euro-Toques Italia
Salumificio San Michele tra sostenibilità e inclusività
Un percorso virtuoso, un impegno costante: l’obiettivo dell’azienda lombarda è riuscire a mantenere le tradizioni di una volta con le tecnologie odierne, facendolo nel modo più sostenibile possibile
Hub di Orobica Pesca a Stezzano, la casa del sapore mediterraneo
Eccellenza, logistica e cash&carry. Quello alle porte di Bergamo è uno spazio interamente concepito per offrire tutti i servizi necessari per soddisfare le esigenze di ogni singolo operatore
Bocciata la proposta di Bruxelles di eliminare i fondi per la promozione di vini e carni rosse
Esulta l'Italia, che li utilizza per sostenere i produttori nazionali nell'export. La Commissione voleva eliminarli perché...
Frutta e verdura biologiche, 339 mila le tonnellate consumate in Italia nel 2021
Sul podio italiano dell'ortofrutta bio svettano carote e patate, ma si registra anche una crescita
esponenziale delle zucchine con un +70% e delle fragole con un +34% [...]