Il 76% delle persone nate tra il 1965 e il 1980 fa merenda. Il dolce batte il salato e le merendine
confezionate, anche se non dominano più come in passato, sono ancora scelte dal 32%
L'organizzazione che rappresenta le imprese italiane del settore lancia l'appello da Berlino nell'ambito del congresso di...
Chiude con circa 5,5 milioni di tonnellate di pomodoro trasformate e una riduzione del 10% rispetto ai risultati dello scorso anno la campagna in Italia del pomodoro [...]
Ancora un successo per Forme, la rassegna a Bergamo del mondo lattiero-caseario. Grande interesse per i concorsi di cucina (For-Me Pizza e Formaggi d'aMare) organizzati con Italia a Tavola
I dati di uno studio francese, che ha analizzato anche i prodotti arricchiti con acidi grassi tipici del latte materno. E i...
Il nuovo ministro Lollobrigida vuole 'liberare' 1 milione di ettari coltivabili dai vincoli Ue. Ma le richieste di Bruxelles...
L’ emozione ha fatto da sottofondo a tutta la mattinata. Celebrare 110 anni di storia è una
tappa importante che racchiude, lungo tutto il percorso economico-commerciale, tenacia,
coraggio, intuizione, credibilità, competenze [...]
Ricetta di Giovanni Bavuso del Ristorante e Beach Club Il Riccio ad Anacapri (Na) e socio Euro-Toques Italia
Alte performance di lievitazione, impasti estensibili e dalla tenuta perfetta: Molini Valente ha messo a punto una farina che garantisce a maestri pasticceri e dell’arte bianca un risultato costante
L'ong Wildfish denuncia le irregolarità delle imprese di acquacoltura scozzese. I cui pesci arrivano anche sulle nostre...
