Categoria Food

Cocktail di gamberi in salsa rosa: l’antipasto irrinunciabile a Natale

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Cocktail di gamberi in salsa rosa: l’antipasto irrinunciabile a Natale Potremmo considerarlo un irrinunciabile apertura dei rendez-vous più attesi dell’anno, quelli che ci vedono circondati dalla famiglia, quelli in cui tutte le generazioni si riuniscono per condividere pasti e sentimenti. Anche se spesso ci manca il tempo per cucinare, tra faccende da sbrigare e acquisti […]
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Involtini di salmone e cetriolo: l’antipasto di Natale più veloce ed invitante mai provato!

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Gli involtini salmone e cetriolo sono bocconcini deliziosi da vedere e super raffinati da gustare. Perfetti per Natale, come antipasto per la Vigilia o per il pranzo in famiglia, sono semplicissimi da realizzare. Freschi, leggeri, delicati, questi due ingredienti, arricchiti dal formaggio fresco riescono a creare un abbinamento ben bilanciato e apprezzabilissimo. Per prepararli non […]
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Albero di Natale ripieno: da intingere nel Camembert filante, non devi impastare nulla!

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È tempo di preparare l’albero di Natale ripieno, un antipasto da intingere nel Camambert filante. Pare un’impresa gastronomica inarrivabile, alla sola vista l’acquolina sale, ma vi assicuro che è di una facilità quasi disarmante! . Per agevolarmi, ricorro ai rotoli di pasta pizza già pronti. Li seziono in rettangolini con la rondella, poi pongo al centro […]
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Biscotti cuor di mela: facili e super golosi!

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Sembrano una frolla qualunque, invece sono golosi biscotti cuor di mela, ma non solo! La farcitura nasconde un mix di frutta e marmellata, la frolla si scioglie in bocca. Immaginatevi la sorpresa di grandi e piccini, quando li troveranno sul vassoio della colazione! Per prepararli dovremo prima realizzare l’impasto, poi ricavare una sorta di minipanzerotto […]
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Ciambellone della Vigilia: una ricetta della mia Nonna

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Ciambellone della Vigilia: una ricetta della mia Nonna Il ciambellone della Vigilia era il dolce che la mia Nonna ci faceva trovare per la colazione dei giorni di festa più importanti del periodo Natalizio. E’ un impasto semplice e facile da preparare come quelli di una volta. Della ricetta originale non ho variato nulla, ma […]
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Pizza di verdure in teglia: La pizza amata da tutti i dietologi. Sole 180 Kcal

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Pizza di verdure in teglia: La pizza amata da tutti i dietologi. Sole 180 Kcal La ricetta di oggi vi parla di come realizzare la pizza di verdure in teglia, buonissima, gustosa e con pochissime calorie a porzione. Solo 180 per assaporare qualcosa di unico. Interamente farcita di verdure, spezie e formaggio è senza dubbio […]
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Girelle natalizie salate: l’aperitivo super veloce che salva le feste!

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Facilissime e super veloci, le girelle natalizie salate sono pronte in un baleno per allietare i nostri aperitivi delle feste. Anche quando non siamo preparate ad accogliere ospiti a sorpresa, con questa ricetta potremo sfornare in men che non si dica un manicaretto casalingo gustoso ed invitante. Sono perfette anche per la cena della Vigilia […]
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Zeppoline bollite o scauratielli: la ricetta immancabile a Natale

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Le zeppoline bollite, dalle mie parti, sono conosciute come scauratielli e appartengono alle ricette tradizionali del Cilento. Vi ricordate il film “Benvenuti al Sud” e quel meraviglioso paese abbarbicato sulla costa? Catellabate è la patria stessa di questa ricetta, oltre che essere una meravigliosa cornice cinematografica! Pare che sia approdata qui ai tempi della conquista […]
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Torta pere limone e mandorle: una prelibatezza tutta natalizia

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Torta pere limone e mandorle: dorata come gli addobbi di Natale! Questa non è la classica torta di pere da alternare alla tradizionale di mele, è una ricetta pomposa e tanto golosa da poter rientrare nei menù di pranzi e cene prenatalizie. È ricca di gusto perché prevede la presenza di uova, panna, mandorle, limone […]
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Torrone bianco di Natale: la ricetta facile e veloce che faceva la mia nonna

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Torrone bianco di Natale: la ricetta facile e veloce che faceva la mia nonna La ricetta non è solo super collaudata negli anni, ma anche semplicissima. Tra gli ingredienti principali, ovviamente, troviamo le mandorle, infatti stiamo parlando del classico torrone bianco natalizio. Quando non trovo le mandorle pelate, prima le sbollento e poi elimino la […]
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