Categoria Food

Strudel salato gorgonzola, pere e noci: l’antipasto veloce della Vigilia!

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Lo strudel salato gorgonzola, pere e noci è un asso nella manica quando vogliamo preparare velocemente un aperitivo natalizio, ma non solo. È una delizia tutto l’anno. Certo in questo periodo di feste, il desiderio di viziare più del solito i familiari e gli amici è incontenibile come l’euforia che si respira nell’aria. C’è un […]
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Muffin vaniglia con cuor di Nutella: paradisiaci

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Quando dico Muffin, a casa mia, l’associazione vaniglia e cuor di Nutella è immediata! Perché? Sono i preferiti dai bambini che si fiondano sul vassoio per accaparrarsene almeno un paio, gli adulti nicchiano, ma appena riescono, si intrufolano e ne afferrano uno con noncuranza, fingendosi disinteressati, ma in realtà, ne sono sommamente ghiotti. E, lo […]
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Antipasti di Natale 2023: 5 ricette velocissime, pronte in un attimo

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Siete a corto di idee per gli antipasti di questo Natale 2023? Volete prepararne più di uno? Non ne potete più dei soliti aperitivi visti e rivisti? Ecco la nostra carrellata specialissima! Potremmo considerala una sorta di raccolta per ricette originali e inaspettate! In questo periodo dell’anno, vogliamo stupire amici, parenti e familiari stretti con […]
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Pandorini con 3 ingredienti, senza lievito né lievitazione. Fantastici!

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Pandorini con 3 ingredienti, senza lievito né lievitazione. Fantastici! Ricordate la ricetta del ciambellone con tre ingredienti? Si, esattamente quello realizzato con l’impasto per il Pan di Spagna, bene mi sono cimentata nella realizzazioni di mini pandorini con lo stesso impasto. Il risultato mi ha realmente entusiasmato. Sono buonissimi con la crema tiramisù, o con […]
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Croccante di mandorle: una ricetta antica per Natale!

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Il croccante di mandorle è una tradizione di famiglia per me. Quando entriamo nel periodo natalizio, tornano i sapori antichi, i profumi inebrianti dei piatti tipici: ognuno ha i suoi, a seconda della zona e dell’origine regionale, ma questo dolce è diffuso ovunque in Italia e non solo. I bimbi lo adorano, gli adulti lo […]
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Biscotti ripieni di Nutella: facilissimi e golosi

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I biscotti ripieni di Nutella sono dei fagottini sorprendenti: immaginatevi i volti dei vostri bimbi quando li addenteranno e capirete perché sono così straordinari! Vedrete i loro occhietti illuminarsi di gioia, scommettiamo? Inutile, lo sapete bene quanto i piccoli amino questa crema di nocciole. E gli adulti? Anche quelli che paiono disinteressati, fingono! Prova ne […]
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Cioccolatini al cocco: 3 ingredienti e senza zucchero, veloci da preparare, ottimi a Natale!

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Cioccolatini al cocco: 3 ingredienti e senza zucchero, veloci da preparare, ottimi a Natale! sono facilissimi da preparare, eppure sembrano quasi la creazione di un pasticcere vero e proprio. Si realizzano in un baleno, fanno un figurone servite su un’alzatina natalizia agli amici e ai parenti che passano per gli auguri di rito, ma sono […]
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Torta della suocera: velocissima! Riesce sempre!

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La torta della suocera è un lievitato soffice e goloso, dietro al quale si nasconde una simpatica leggenda metropolitana. Pare che una giovane sposina fosse assillata dalle continue visite a sorpresa della suocera, che puntualmente faceva capolino a casa sua e si fermava a pranzo. Le pareva quasi che volesse controllare le sue abilità culinarie […]
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Girelle alla cannella o Cinnamon Rolls: profumo di Natale nell’aria

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Le girelle alla cannella sono deliziose brioche arrotolate, glassate alla vaniglia, perfette per le festività natalizie, ma non solo! Le preparo per le colazioni in famiglia o per la merenda dei più piccoli. La ricetta è di origine svedese, ma è stata immediatamente adottata dagli Americani che l’hanno esportata in tutto il pianeta con il […]
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Cocktail di gamberi in salsa rosa: l’antipasto irrinunciabile a Natale

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Cocktail di gamberi in salsa rosa: l’antipasto irrinunciabile a Natale Potremmo considerarlo un irrinunciabile apertura dei rendez-vous più attesi dell’anno, quelli che ci vedono circondati dalla famiglia, quelli in cui tutte le generazioni si riuniscono per condividere pasti e sentimenti. Anche se spesso ci manca il tempo per cucinare, tra faccende da sbrigare e acquisti […]
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