Categoria Food

Strudel di zucca salato, é facilissimo e piace a tutti!

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Lo strudel di zucca salato è uno di quei piatti irrinunciabili in questa stagione e ci facilita la vita, soprattutto in questo periodo di feste natalizie! Diventerà un asso nella manica per preparare presto e bene un antipasto raffinato e scenografico, ma semplicissimo! In men che non si dica sforneremo una golosità. Ovviamente, al contrario […]
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Frittelle di scarola: perfette per la vigilia di Natale

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Le frittelle di scarola sono dei bocconcini super golosi da gustare per un aperitivo con gli amici o i parenti, magari proprio la sera della vigilia di Natale. Vanno consumate calde, appena fritte: sono sofficissime e gustose. Il mix di ingredienti è davvero strepitoso: oltre alla scarola, arricchiscono l’impasto le olive, i capperi e l’acciuga. […]
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Zucca con Fonduta: una ricetta da leccarsi i baffi!

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Zucca con Fonduta: una ricetta da leccarsi i baffi! Amo questo ortaggio autunnale e cerco di utilizzarlo il più possibile. Così, quando preparo la fonduta per la mia famiglia o per i miei ospiti, mi piace servirla in maniera creativa. Se siamo in tanti, preferisco ricorrere alle zucche piccoline, tanto raffinate e comodissime, e servirla […]
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La torta dei 3 Re magi: è perfetta per le feste natalizie!

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La torta dei re è un dolce tradizionale francese che chiude le festività natalizie: viene preparato per il giorno dell’Epifania, in onore dei 3 Re Magi e nasconde una sorpresa! All’interno del ripieno alla crema di mandorle viene nascosta una fava o un pupazzino. Chi lo trova viene eletto Re per un giorno e può […]
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Capesante gratinate: l’antipasto chic in pochi minuti

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Capesante gratinate: l’antipasto eccellente last minute Siete agli sgoccioli e volete un antipasto da realizzare in pochi minuti? Siete nell’articolo giusto! Introduzione Per realizzare questa piccola meraviglia ci vogliono pochi minuti di preparazione e soli 15 minuti di cottura. Uno degli antipasti di mare più veloci da fare, non sottovalutatelo, una volta preparato potrete concentrarvi […]
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Scorzette di arancia al cioccolato: buonissime, le regalo a Natale!

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Le scorzette di arancia al cioccolato fanno gola fine pasto, soprattutto ora che è quasi Natale. Ci si intrattiene a tavola a lungo, tra chiacchiere e giochi di società che rallegrano le giornate di festa e anche se ci sentiamo scoppiare dalla quantità di cibo ingerita, non riusciamo a rinunciare a un dolcetto goloso. Con […]
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Torta Paradiso di Sal De Riso: un risultato perfetto!

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La torta Paradiso è uno dei dolci più amati di sempre, ma non da sempre! Pare, infatti, che debba il suo nome ad una dama dell’800 che assaggiandola, esclamò: “Questa torta è un Paradiso!”. La ricetta, allora, non è antica come si potrebbe pensare, nonostante sia a base di ingredienti del mondo rurale, fece la […]
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Biscotti lingue di gatto con 4 ingredienti: deliziosi e facili!

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I biscotti lingue di gatto sono dei pasticcini iper golosi… lo sappiamo bene! Quante volte li abbiamo ammirati, ben impiattati su un vassoio ad accompagnare il tè, l’infuso, la tisana delle cinque del pomeriggio! Ammettiamolo, li abbiamo anche acquistati per offrirli alle nostre amiche, ma volete mettere la soddisfazione di prepararli con le nostre mani?! […]
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Torta cremosa allo yogurt: soffice come una nuvola!

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Pare quasi innevata, candida com’è e ricoperta da una pioggia di zucchero a velo, la torta cremosa allo yogurt è sofficissima, anche se non contiene un grammo di lievito. Per realizzarla così cremosa al contempo, dobbiamo cercare di lavorare al meglio le uova, montando i bianchi per 7/8 minuti in modo da gonfiarli a dismisura. […]
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Strudel Natalizio a modo mio: lo prepari in 5 minuti ed ha un ripieno insolito!

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Strudel Natalizio a modo mio: lo prepari in 5 minuti ed ha un ripieno insolito! Salve a tutti, la ricetta che vado a mostrarvi è quella dello strudel Natalizio, il suo ripieno è golosissimo e prima di arrivare a realizzarlo ho fatto un bel po’ di tentativi. La ricetta è semplicissima e veloce, una volta […]
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