Categoria Food

Ciambellone al latte: senza zucchero, morbidissimo e light! Ha 180 kcal

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Il ciambellone la latte light è uno di quei dolci da credenza che appagano il palato, ma non appesantiscono la linea. Soffice, alto e invitante, è perfetto in qualsiasi momento della giornata. A colazione per ritemprarci prima di affrontare gli impegni quotidiani, a merenda per una coccola a stomaco e palato e a fine pasto […]
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6 piante da coltivare sul terrazzo o balcone per preparare a casa tisane e infusi

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6 piante da coltivare sul terrazzo o balcone per preparare a casa tisane e infusi Invece di acquistare infusi commerciali, possiamo seminare in balcone, in giardino o nell’orto le piantine aromatiche perfette per preparare le nostre tisane biologiche e a chilometro zero! Non solo risparmieremo, ma guadagneremo in benessere, assicurandoci un prodotto genuino e privo […]
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Torta pomodorini spinaci e ricotta: un rustico fantastico

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La torta pomodorini, spinaci e ricotta è un rustico saporito e gustoso, un trionfo di primavera. Preparala è semplicissima, basta procurarsi un rotolo di sfoglia pronta per avere subito a disposizione la base da farcire. Ovviamente, possiamo anche realizzare noi l’impasto, se abbiamo tempo da dedicare alla cucina, e il risultato sarà ancora più appagante. […]
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Torta tenerina cioccolato bianco e limone: una delizia sorprendente

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La torta tenerina al cioccolato bianco e limone ha un sapore sorprendente: la voluttuosità del cioccolato si combina in maniera golosa e appagante con il gusto fresco e acidulo del limone che ne smorza la dolcezza, ma ne accentua l’aroma di fondo. Il risultato è un dessert elegante e raffinato, ma soprattutto originale, che conquista […]
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Budino alle fragole: il dessert facile e veloce!

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Con le fragole, golose, dolci e succose, possiamo preparare un budino delizioso che farà la gioia dei piccolini, ma anche dei grandi di casa. A seconda, poi, delle coppette in cui lo presenteremo, si rivela anche un dessert raffinato, da presentare al termine di una cena con gli amici di sempre. Semplice e veloce da […]
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Funghi sott’olio: uso quelli del supermercato, la mia ricetta é facile e veloce

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I funghi sott’olio sono una prelibatezza! Possiamo presentarli come aperitivo stuzzica-appetito al posto delle solite olive, delle noccioline americane o della patatine confezionate. Sono deliziosi aggiunti alle insalate o ben sgocciolati come contorno. Di solito acquisto la confezione da 800 gr di pleurotus, sono senza terra e facilissimi da preparare, rimangono bianchissimi e con un […]
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Dadini di tofu al sesamo: leggeri e sfiziosissimi

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I dadini di tofu al sesamo sono un delizioso aperitivo, dal sapore un po’ esotico. Questo alimento è ricchissimo di calcio, ferro e vitamine del gruppo B perché deriva dalla cagliatura del latte di soia. È considerato una sorta di “formaggio vegetale” adatto a tutti, ovviamente anche agli intolleranti. È leggero e perfetto per chi […]
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Torta alle fragole: morbidosa e golosissima!

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Torta alle fragole: morbidosa e golosissima! Scioglievole e davvero golosa, conquista al primo morso grandi e piccini. Le fragole sono le grandi protagoniste di questa stagione primaverile, succose e zuccherine, si prestano alla realizzazione di tantissime ricette, tutte incredibilmente appaganti per loro sola presenza. Questa in particolare è sana e genuina, adatta a tutti e […]
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Plumcake prosciutto e olive: semplice e saporito!

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Plumcake prosciutto e olive: semplice e saporito! Una ricetta salata, perfetta da sola come aperitivo o rustico, oppure al posto del pane per accompagnare ad esempio un tagliere ricco di salumi e formaggi. Morbidissimo e senza burro, è digeribile e gustoso e non contiene neppure latte o yogurt. La presenza del parmigiano regala una marcia […]
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Ciambellone alla vaniglia: altissimo, come quello della nonna!

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Ciambellone alla vaniglia: altissimo, come quello della nonna! Un dolce facilissimo da fare e che si conserva a lungo sotto alla campana di vetro, senza seccarsi per 4 o 5 giorni. Ma scommettiamo che finirà in meno di 24 ore? È talmente invitante che le fette spariranno dalla tortiera quasi di soppiatto: a colazione con […]
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