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Categoria Estero

Arriva l’avocado biologico, sostenibile (e amico delle api) prodotto in Italia da agricoltura rigenerativa

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Spesso quando pensiamo all’avocado ci vengono in mente luoghi esotici e lontani dove questo frutto viene coltivato. Effettivamente, al supermercato si trovano spesso avocado che provengono dall’estero e siamo titubanti ad acquistarli, soprattutto perché non amiamo contribuire con i nostri acquisti all’inquinamento atmosferico. In realtà, già esiste la possibilità di acquistare avocado coltivati in Italia,...

Questi misteriosi funghi appartengono a un ramo completamente nuovo dell’albero della vita

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Nuovo ramo dell’evoluzione dei funghi riconosciuto dai ricercatori, è la classe Lichinomycetes in cui saranno raggruppate specie fungine insolite e stravaganti che discendono però da un unico antenato. A rivelarlo un nuovo studio pubblicato di recente sulla rivista scientifica Current Biology. Gli studiosi hanno sequenziato il genoma di 30 lignaggi fungini divergenti poco considerati per...

L’incredibile illusione ottica di Via Piccolomini: più ti avvicini alla Cupola e più diventa piccola, più ti allontani e più diventa grande

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Quando la si ammira da via Piccolomini, nel quartiere Aurelio, la Cupola di San Pietro emerge in tutta la sua bellezza, soprattutto perché qui, e soltanto qui, accade qualcosa di molto particolare. Chi cammina lungo questa via (o la percorre in moto o in auto) in direzione della Cupola, quindi andando verso il belvedere situato...

La scoperta filosofica del secolo: portati alla luce gli antichi manoscritti sulle lezioni di Hegel

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I ricercatori dell’Università Friedrich Schiller di Jena, in Germania, hanno riportato alla luce un tesoro di inestimabile valore per la storia della filosofia: ben cinque scatole di archivio contenenti quaderni e fogli con gli appunti delle lezioni universitarie tenute dal filosofo Georg Wilhelm Friedrich Hegel (1770-1831), rimaste “nascoste” per oltre duecento anni. Una scoperta così...

La risposta esemplare di Jacinda Ardern e Sanna Marin alla domanda sessista del giornalista

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Jacinda Ardern e Sanna Marin, rispettivamente prime ministre della Nuova Zelanda e della Finlandia, si sono incontrate mercoledì mattina presso la Government House di Auckland. Per la premier finlandese si è trattata della prima visita ufficiale nel Paese da quando è stata eletta. Ardern e Marin hanno affrontato varie questioni di un certo peso: dalla difesa...

Allerte alimentari: sempre più numerose a livello globale, sono causate da listeria e salmonella (ma non solo)

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Il numero di incidenti che hanno riguardato la sicurezza alimentare a livello globale sono cresciuti nell’ultimo trimestre di quest’anno, rispetto ai tre mesi precedenti. A dirlo sono i dati dell’International Food Safety Authorities Network (INFOSAN), gestito dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite. Nell’ultimo trimeste di cui...

Uova fresche nei supermercati italiani, ma la strada per tutelare il benessere delle nostre galline è ancora lunga

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Le uova rientrano fra gli alimenti più consumati in assoluto poiché molto nutriente e versatile. E in quanto a freschezza, quelle vendute nei supermercati ne escono decisamente bene: a confermarlo è il recente test realizzato dalla rivista Il Salvagente (di cui vi abbiamo parlato in qeusto articolo), che ha analizzato 22 marchi facilmente reperibili sul...