Scoperti il gusto e l’odore dei vini degli antichi romani

Sono giunti a questa conclusione dopo aver ricreato il processo utilizzato per produrre il vino nell’antica Roma. Due archeologi di istituzioni scientifiche in Belgio e Polonia descrivono, in un articolo pubblicato questo martedì sulla rivista Antiquity, come sarebbero stati l’aspetto, l’odore e il gusto del vino romano di 2000 anni fa. Il vino era fortemente […]
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