Il risotto allo zafferano è il vostro piatto preferito? Se amate il gusto dello zafferano non dimenticate che lo potete utilizzare come condimento per molti altri piatti, per i primi, peri secondi e non solo. Infatti lo zafferano è una spezia molto versatile, adatta non solo per preparare il famoso risotto giallo ma anche per...
Prepara questi muffin salati con questa ricetta perfetta per un tocco gustoso e veloce. Con l’irresistibile mix di funghi, piselli e zafferano, questi muffin sono la soluzione perfetta per un pranzo saporito o uno snack sfizioso. Scopri come realizzarli in modo semplice e goditi il gusto delizioso di questi muffin salati ad ogni morso. Ingredienti...
Gli sbadigli, si sa, possono essere contagiosi. E si tratta di una caratteristica – che interessa già in bambini dalla tenera età – condivisa dall’essere umano con altri animali, fra cui gli scimpanzé, i lupi e i cani domestici. Le esatte dinamiche e cause che riguardano questo atto respiratorio riflesso restano in parte sconosciute, ma...
Estremamente versatile in molte ricette, il radicchio – una volta considerato cibo dei poveri – oggi ha riconquistato il suo importante ruolo a tavola come ortaggio dalle mille proprietà. Tradizionalmente coltivato in un’area del Veneto, è un tipo di verdura tipicamente invernale per cui, in base alla varietà, viene raccolto da ottobre fino a primavera....
Lo sviluppo delle malattie metaboliche, tra cui la steatosi epatica non alcolica, rappresenta uno dei rischi che derivano dall’invecchiamento e dall’obesità. Tuttavia, questo processo risulta piuttosto complicato da capire, così come potrebbe essere fermato, ma adesso i ricercatori credono di aver trovato il responsabile, ossia una proteina chiamata ZAK-alfa. Anche le nostre cellule subiscono “stress” […]
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C’è chi fa finta di non sapere che una guerra è mortificazione costante per il genere umano. Di qualunque conflitto si tratti, che sia religioso o politico, quella viscida e animalesca bramosìa di terre strappa la vita a chi non c’entra nulla. Ai bambini, innanzitutto, e a quella parte di universo che per secoli e in...
Nel 2023, la Germania ha segnato un traguardo importante nella lotta al cambiamento climatico. Le emissioni di gas serra nel paese sono diminuite, raggiungendo il livello più basso dagli Anni ’50. Lo scorso anno, la Germania ha registrato una riduzione delle emissioni di CO2 a 673 milioni di tonnellate, pari ad un calo del 46%...
Insalata di avocado, finocchi e carciofi. L’avocado è originario dell’America Centrale, ma oggi si produce anche in Spagna, Israele e da qualche tempo anche nella parte meridionale della nostra penisola. La straordinaria qualità di questo frutto è la grossa concentrazione di grassi per lo più monoinsaturi, (come quelli dell’olio di oliva) dunque “buoni” e in...
Elvis Presley, si dice, “amava” gli animali di tutti i tipi. Ha avuto molti animali domestici durante la sua vita, così tanti che sarebbe piuttosto difficile nominarli tutti. Quando il Re del Rock ‘n’ Roll acquistò Graceland nel 1957, comprò non solo la casa, ma anche 13,8 acri del terreno circostante. In questo modo si...
Come si misura il livello di benessere percepito in una città? I fattori che concorrono alla qualità della vita urbana sono molteplici, e ogni fascia di popolazione dà importanza al alcuni di essi piuttosto che ad altri. I giovani potrebbero valutare positivamente una città che offre loro luoghi di aggregazione, attività di intrattenimento e svago,...