Negli ultimi tempi, il pastrami è diventato una presenza fissa nei menù dei locali alla moda, nei food truck e persino nei supermercati. Ma dietro questo apparente “nuovo” trend gastronomico, si nasconde una realtà più complessa che merita di essere analizzata: questioni legate alla salute, all’ambiente e al benessere animale che spesso passano inosservate dietro...
Un nuovo studio condotto dalla Colorado State University in collaborazione con la Cornell University rivela che l’installazione di pannelli solari nei pascoli del Colorado può avere effetti positivi sull’ambiente, soprattutto durante le annate più secche. Secondo la ricerca, pubblicata su Environmental Research Letters, i pannelli fotovoltaici non solo riducono lo stress idrico delle piante, ma...
Di sicuro fra le parassitosi intestinali più comuni abbiamo gli ascaridi del cane. Noti anche come “il cane ha fatto dei vermi lunghi e sottili come spaghetti”, ecco che è bene imparare a conoscere i sintomi dell’ascaridiosi nei cani. Questo perché, solitamente, causano sintomi lievi, ma in alcuni casi possono provocare una sintomatologia decisamente più...
Un team di ricercatori del laboratorio svizzero Empa (Swiss Federal Laboratories for Materials Science and Technology) ha sviluppato un innovativo materiale che potrebbe rivoluzionare il futuro della plastica. Il composto, chiamato “dispersione di fibre viventi” (Living Fiber Dispersion, LFD), è stato creato a partire dal fungo split-gill, una specie commestibile, ed è capace di imitare...
L’insalata di riso è un grande classico dell’estate italiana: pratica, colorata, facile da preparare in anticipo e da trasportare in spiaggia o in ufficio. Però diciamolo, dopo il terzo contenitore, inizia a stancare. Sempre gli stessi condimenti, sempre lo stesso sapore, al netto delle possibili varianti – dall’impiego o meno della maionese, all’aggiunta di mais,...
Lo si trova nel banco frigo, in confezioni simili a quelle del latte, è bianco, fluido e senza odore. Parliamo dell’albume d’uovo liquido pastorizzato, un prodotto sempre più diffuso e ricercato, ormai entrato in pianta stabile nelle cucine degli italiani. Ma da dove arriva tutto quell’albume nei brick? Da migliaia di uova, verrebbe da rispondere....
Con l’arrivo dell’estate, la protezione solare torna a occupare un posto centrale nella routine quotidiana. Scegliere il prodotto giusto non è mai semplice, tra INCI da decifrare e texture da provare sulla pelle. In aiuto dei consumatori arriva Yuka, l’app francese che scansiona i codici a barre di prodotti alimentari e cosmetici e li valuta...
In Finlandia il silenzio non è mai un vuoto da riempire, bensì un modo profondo di vivere il tempo insieme. Tra gli amici, non c’è l’ansia del “dover parlare”: quel che conta è la presenza, non le parole. Questo fenomeno, noto come hiljaisuus (“silenzio attivo”), rappresenta una forma di connessione autentica basata sulla consapevolezza reciproca...
Tra le molteplici posizioni offerte dalla pratica dello yoga, il navasana, conosciuto anche come “posizione della barca”, si distingue non solo per la sua efficacia sul piano fisico, ma anche per il profondo impatto mentale ed emotivo. Questo asana richiede concentrazione, equilibrio e forza interiore, ed è particolarmente indicato per chi desidera rafforzare l’addome e...
Una semplice passeggiata tra le colline del sud della Francia si è trasformata in un momento storico per la paleontologia. Damien Boschetto, 25 anni, appassionato autodidatta di fossili, stava portando a spasso il cane nei dintorni di Montouliers, nell’Hérault, quando ha notato qualcosa di insolito: grandi ossa che affioravano da una parete rocciosa, resa visibile...