Negli ultimi anni, l’attenzione verso la sicurezza alimentare è cresciuta notevolmente, spingendo molti consumatori a fare scelte più consapevoli, soprattutto per quanto riguarda i prodotti freschi. Il problema è però che le etichette tradizionali, che riportano la data di scadenza, non sempre riflettono accuratamente lo stato di freschezza degli alimenti, che potrebbero essere stati mal...
Un focolaio di Escherichia coli O157, un ceppo particolarmente pericoloso che può causare gravi infezioni intestinali, si è sviluppato a partire dai panini Quarter Pounders di McDonald’s negli Usa, portando al ricovero di diverse persone e addirittura alla morte di un anziano. Ma quale ingrediente ha causato il focolaio? Dopo indagini approfondite dei Centers for...
I ricercatori erano alla ricerca di un antico insediamento risalente all’Età della Pietra. Invece, gli archeologi del Museo Storico Nazionale di Svezia si sono imbattuti in un’immensa necropoli vichinga con 139 tombe, risalente a circa 1.200 anni fa. Sorprendentemente, è stato esaminato solo il sei percento dell’intero sito. Le operazioni di scavo sono iniziate nel...
È passato poco più di un anno dalla scomparsa dell’attore Matthew Perry, ma la sua famiglia ha deciso di non rendere vana la sua morte, onorando il suo impegno verso chi lotta contro le dipendenze e creando la Matthew Perry Foundation. Perry, noto per il ruolo di Chandler Bing nella sitcom Friends, parlava spesso in...
Nel cuore della foresta amazzonica brasiliana è stata istituita una nuova area protetta per salvaguardare alcuni degli alberi più alti e antichi del pianeta. Si tratta del Parque Estadual das Árvores Gigantes da Amazônia, una riserva creata dallo stato del Pará il 28 settembre 2024, durante la New York Climate Week. La nuova area si...
Finalmente ci arrivano ottime notizie dall’Amazzonia brasiliana. Negli ultimi dodici mesi, infatti, la deforestazione ha registrato una significativa riduzione, raggiungendo il livello più basso degli ultimi nove anni, secondo i dati presentati dal governo brasiliano. Tra agosto 2023 e luglio 2024, infatti, si è registrato un calo del 30,6% della superficie disboscata, pari a 6.288...
Il Messico ha annunciato un’importante misura per contrastare l’obesità infantile, imponendo alle scuole il divieto di vendere prodotti ad alto contenuto calorico e a basso valore nutritivo entro marzo 2025. La nuova normativa riguarda alimenti ultra-processati come patatine, bevande zuccherate, cotiche artificiali di maiale e snack salati con peperoncino. Questi prodotti, spesso etichettati per il...
Nel posto giusto al momento giusto. Quante volte abbiamo ripetuto questa frase in situazioni dove il tempismo (con una buona dose di fortuna) è stato provvidenziale. Senza volerlo, un cane randagio ha messo in pratica il principio, finendo sotto i riflettori di un festival cinematografico. Il Morelia International Film Festival (FICM) si tiene ogni anno...
Anche Madeira prende posizione contro l’overtourism. A partire dal 1° gennaio 2025, infatti, introdurrà una tassa per i visitatori non residenti che intendono percorrere i sentieri escursionistici dell’isola. Si tratta di una mossa volta a promuovere un turismo più sostenibile, simile a quanto già avviene in destinazioni come le Cinque Terre, Santorini in Grecia, e...
Dal 18 al 24 novembre 2024 torna la “Settimana del Baratto”, una speciale iniziativa promossa dal portale Bed-and-Breakfast.it che permette ai viaggiatori di pernottare gratuitamente in numerosi B&B italiani in cambio di beni e servizi. Arrivata alla sua sedicesima edizione, questa iniziativa propone un modo alternativo di viaggiare, valorizzando lo scambio e la condivisione anziché...
