La crisi energetica provocata dalla guerra in Ucraina sta portando i diversi governi europei a “correre ai ripari” ma questo si traduce, il più delle volte, in un ritorno al passato dannoso in termini di inquinamento ed emissioni di gas serra. Sta accadendo in Italia, dove il Governo Meloni ha recentemente accordato il permesso a...
Entrerà in vigore a partire dal prossimo anno, in Spagna, una nuova legge che obbliga i ristoratori a garantire sempre ai propri clienti la possibilità di consumare acqua del rubinetto in luogo di quella in bottiglia: l’obiettivo è ridurre i rifiuti connessi all’acqua confezionata – in primis, le bottiglie di plastica usa e getta. Attualmente,...
Alessandro Manzoni mai si sarebbe aspettato nel 1827, quando uscì la prima edizione de “I promessi sposi“, che un giorno qualcuno avrebbe dedicato a lui e al suo romanzo storico, tra i più famosi dell’intera letteratura italiana, un panettone (tra l’altro pare che Manzoni fosse un grande estimatore del dolce ambrosiano, vedi sotto). Ma Vergani...
Cinque anni e una spiccata sensibilità, così grande da consentirgli di entrare in sintonia con ogni essere vivente. Proprio con tutti. E un giorno d’inverno questo dolcissimo bimbo di nome Dominic ha fatto una nuova amicizia, davvero speciale. Lo scorso gennaio, quando aveva 4 anni, era uscito nel giardino della sua abitazione a Massanutten per...
Pulcini e polli con gravi deformazioni, maltrattati e abbattuti con metodi disumani: è quanto documentato dall’organizzazione Essere Animali in due allevamenti del Nord Italia, entrambi appartenenti a un fornitore della catena di supermercati Lidl. Per gli allevamenti, per cui adesso è scattata la denuncia per maltrattamento e uccisione di animali, sono formati da diversi capannoni...
È nulla la nomina del Csm di Ettore Picardi a Procuratore capo del Tribunale di Teramo. L’ha deciso il Tar del Lazio con una sentenza...
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Gli attivisti della LAV hanno “occupato” il famosissimo Ponte di Rialto, sul Canal Grande di Venezia, per accendere i riflettori sul commercio di pellicce che ancora resiste nel nostro continente. Infatti, se è vero che in Italia gli allevamenti di animali da pelliccia sono ormai vietati, e anche vero che in altri Paesi europei e...
C’è chi non può permettersi neanche il panettone a Natale e chi, nonostante la crisi, continua ad alimentare lo spreco alimentare. Si stima, infatti, che ogni anno le famiglie italiane buttino nella pattumiera oltre due milioni di tonnellate di cibo. Allora, come essere meno impattanti nell’ambiente e contemporaneamente aiutare chi ne ha bisogno? A Reggio...
“Leopardo, ghepardo, giaguaro, come preferite” così dice Jennifer, la proprietaria di GQ, un cane presumibilmente di razza Pitbull o American Bully divenuto una star di TikTok. Con il suo manto maculato sembra essere appena uscito dalla savana. Impossibile passare inosservati con un mantello così screziato. Che sia in spiaggia o nel quartiere, chiunque vede GQ...
Una delle pietanze più tipiche delle serate autunnali, la nostra vellutata di zucca e patate è aromatizzata con zenzero e rosmarino per contrastare la dolcezza degli ortaggi. Le vellutate differiscono dai classici passati di verdure sia per la quantità di ingredienti utilizzati, due o al massimo tre, che per la loro consistenza: sono preparate con...