Nelle campagne siciliane cresce un vero e tesoro nascosto. Si tratta dei tenerumi, conosciuti in dialetto come “tinniruma”, germogli e foglie tenere delle zucchine lunghe che rappresentano l’essenza della cucina antispreco siciliana. La tradizione contadina ha trasformato quello che poteva essere scarto in un ingrediente prelibato: ancora una volta l’ingegno dei nostri nonni ha creato...
Il telescopio spaziale Webb ci ha regalato un altro incredibile spettacolo, un’alba davvero speciale. Sta infatti nascendo un nuovo sistema solare: per la prima volta, un gruppo di ricerca guidato dalla Leiden University (Paesi Bassi) è riuscito a immortalare una “nascita cosmica”. Lo studio è stato condotto utilizzando il telescopio Atacama Large Millimeter/submillimeter Array, (ALMA),...
Il piatto che conosciamo come insalata affonda le sue radici nell’antica Roma, dove era abitudine intingere la lattuga romana nel sale: “herbe salata” significava letteralmente “foglie salate”. Oggi, secoli dopo la sua origine nell’Antica Roma, l’insalata può evocare immagini diverse: per alcuni è una vaschetta di lattuga con condimenti a scelta delle catene di insalate...
Un terribile incendio, ora domato, ha distrutto stanotte 800 ettari dell’Oasi di Lago Salso, area naturalistica del comune di Manfredonia, in Puglia. Protezione Civile e Vigili del Fuoco hanno domato il rogo dopo ore di lavoro senza sosta, ma i danni potrebbero essere davvero pesantissimi per gli ecosistemi, oltre che per le aziende agricole e...
L’estate, ormai, è diventata sinonimo di caldo estremo, soprattutto nelle città. Il cemento incandescente, l’asfalto che ribolle e l’assenza di vegetazione trasformano le aree urbane in veri forni a cielo aperto. Una situazione sempre più frequente, che non può più essere ignorata. Davanti a uno scenario del genere, molti si affidano ai condizionatori, ignorando l’impatto...
Due fari nel buio: è il “bacio” Luna-Giove, e sta per tornare: all’alba del 23 luglio, infatti, il nostro satellite sarà in congiunzione con il Gigante Gassoso e – tempo permettendo – lo spettacolo sarà visibile a occhio nudo. Non manchiamo! Come spiega l’UAI, tra le luci dell’alba del 23 luglio Giove, ricomparso nel cielo...
Quando pensiamo ai luoghi più sporchi e pieni di batteri, la nostra mente corre immediatamente ai bagni pubblici. Eppure, secondo un recente studio condotto dalla compagnia assicurativa Insure and Go in collaborazione con la microbiologa Amy-May Pointer, c’è qualcosa che utilizziamo regolarmente e che risulta essere 58 volte più sporco di un WC pubblico: le...
Il Garda Trentino scrive una pagina storica nel panorama turistico italiano. La destinazione ha conquistato la certificazione del Global Sustainable Tourism Council (GSTC), diventando la prima realtà nazionale a ottenere il prestigioso riconoscimento internazionale. Un traguardo che coinvolge il territorio, tra cui le prime dieci strutture ricettive di un gruppo di venti hotel che hanno...
È un nome che forse hai già letto sull’etichetta di uno sciroppo per la tosse. Ambroxol, usato da decenni per liberare le vie respiratorie, potrebbe nascondere un potere molto più grande: proteggere il cervello di chi soffre di demenza da Parkinson. Non è fantascienza, ma la scoperta di uno studio canadese che ha osservato, per...
Le vacanze estive sono l’occasione ideale per rilassarsi e vivere momenti indimenticabili, e per molti di noi, questo significa condividere l’avventura con il nostro fedele amico a quattro zampe. In Italia, il turismo pet-friendly è fortunatamente in forte espansione, e i campeggi si stanno distinguendo per i servizi e le iniziative dedicate ai cani, rendendo...