Come si trasforma un cappero se non lo raccogli?

Di che colore è il fiore del cappero? Forse non tutti sanno che i capperi crescono su una vera e propria vite di fiori bianchi e altro non sono che le gemme non aperte dei fiori. Così come per il carciofo, anche il cappero viene raccolto prima della fioritura per questo in tanti non riconoscono...




