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Muffin 4 cucchiai: la ricetta più furba e semplice che ci sia

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Muffin 4 cucchiai: la ricetta più furba e semplice che ci sia Questa è una di quelle ricette che ti salvano la merenda, la colazione… e anche l’umore! L’ho scoperta anni fa, proprio in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di qualcosa di dolce ma zero voglia di sporcare mezza cucina o tirare […]
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Plumcake noci e Cioccolato: la mia ricetta è soffice e golosa!

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Il plumcake noci e cioccolato è un dolce da credenza, super goloso e superlativo. È perfetto a colazione, per iniziare bene la giornata viziandoci fin dal mattino. Prepararlo è semplice e veloce, occorre semplicemente uno sbattitore elettrico per amalgamare gli ingredienti e ottenere un impasto arioso e morbidissimo. Umido e soffice, rivela una croccantezza unica quando […]
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Tiramisù al cioccolato bianco: io lo preparo così!

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Tiramisù al cioccolato bianco: io lo preparo così! Stupiamo amici e parenti con questa ricettina sfiziosa, arricchita da una spolverata di cocco rapè che regala freschezza alla scioglievole dolcezza del cioccolato. Una volta pronti, lasciamoli rassodare in frigorifero per 2 ore e conserviamoli per due giorni al massimo in frigorifero, ben protetti dal cellophane. Volendo […]
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Sostituire le uova nei dolci: tutti i trucchi

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Mentre prepariamo un dolce, può capitare di chiederci come potremmo sostituire le uova. Che sia per una scelta alimentare o per necessità salutistiche, oppure ancora semplicemente perché le abbiamo terminate, conoscere i trucchetti per riuscirci può essere utilissimo. Questo ingrediente, infatti, è spesso indispensabile per rendere uniforme, spumoso e cremoso il nostro dessert, ma non […]
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Crostata salmone e ricotta: facile, veloce e super saporita!

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La crostata di salmone e ricotta è una torta salata elegantissima, raffinata e deliziosa. È perfetta come aperitivo prima di una cena con gli amici o come piatto unico in famiglia, accompagnata da una semplice insalata di stagione. Si prepara velocemente e senza necessità di alcuna abilità speciale, con una semplice forchetta o con un […]
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