redazione4

redazione4

  • Iscritto: 5 Luglio 2022
  • Articoli: 6842

Plumcake di Iginio Massari allo yogurt , il maestro ci svela i suoi segreti

Plumcake di Iginio Massari.jpeg.webp

Il plumcake allo yogurt non è mai banale, ma con i consigli di Iginio Massari diventerà fenomenale. Umido, morbidissimo, profumato e goloso ha un resa altissima e una consistenza finissima, questo grazie ad alcuni accorgimenti svelati dal Maestro Pasticcere. Utilizziamo lo zucchero a velo, non quello semolato, perché si fonde meglio nell’impasto. Portiamo tutti gli […]
L'articolo Plumcake di Iginio Massari allo yogurt , il maestro ci svela i suoi segreti proviene da Pane e Mortadella.

Soufflé al limone: super soffice e goloso!

Souffle al limone.jpeg.webp

I soufflé al limone sono dolci al cucchiaio, in monoporzione, raffinati, profumatissimi e super golosi. Ci garantiscono un figurone, soprattutto se portati in tavola al termina di una cena chic, con ospiti speciali o con gli amici di sempre. Regalano un tocco di eleganza e ricercatezza unico, e sono decisamente invitanti, ma hanno un piccolo […]
L'articolo Soufflé al limone: super soffice e goloso! proviene da Pane e Mortadella.

Cibo nel Freezer: i tempi giusti da rispettare per ogni alimento

AdobeStock 1088489079 scaled.jpeg

Cibo nel Freezer: i tempi giusti da rispettare per ogni alimento Congelare è uno dei metodi più semplici e sicuri per conservare a lungo gli alimenti, ma sai davvero per quanto tempo puoi tenere un cibo nel freezer senza alterarne la qualità? Conoscere i tempi corretti di congelamento non serve solo a evitare sprechi, ma […]
L'articolo Cibo nel Freezer: i tempi giusti da rispettare per ogni alimento proviene da Pane e Mortadella.

Muffin solo albumi: una nuvola di leggerissima

Muffin soli albumi.jpeg.webp

Sono leggerissimi, come una nuvola, questi muffin solo albumi e piaceranno davvero a tutti. Non contengono neppure un grammo di burro, sono digeribili e ariosi. Morbidissimi e spumosi, sono ideali a colazione, a merenda, come spezza-fame, ma soprattutto, saranno apprezzatissimi sul cabaret delle feste, magari per i compleanni dei piccoli di casa. Realizzarli è semplice […]
L'articolo Muffin solo albumi: una nuvola di leggerissima proviene da Pane e Mortadella.

Panini in padella ripieni: senza lievito, con impasto allo yogurt

panini padella la mia ricetta.jpg.webp

Panini in padella ripieni: senza lievito, con impasto allo yogurt Hai voglia di preparare qualcosa di semplice, veloce e sfizioso, ma senza usare lievito né forno? Questi panini in padella ripieni, fatti con impasto allo yogurt e bicarbonato, sono la soluzione perfetta. Non richiedono tempi di lievitazione, sono soffici come una nuvola, e puoi farcirli […]
L'articolo Panini in padella ripieni: senza lievito, con impasto allo yogurt proviene da Pane e Mortadella.

Lingue dolci di Procida: pronte in 5 minuti e sono buonissime!

Lingue di procida scaled.jpeg.webp

Lingue dolci di Procida: pronte in 5 minuti e sono buonissime! Per gustarle calde e appena sfornate o ci catapultiamo sulla splendida isola da cui prendono il nome o proviamo a prepararle con le nostre mani. Già perché la ricetta non è certo impossibile, nonostante il risultato sia decisamente appagante, un vero paradiso per i […]
L'articolo Lingue dolci di Procida: pronte in 5 minuti e sono buonissime! proviene da Pane e Mortadella.

Crocchette di verdure e patate al forno: senza uova né farina

Crocchette di verdura.jpeg.webp

Le crocchette di verdure e patate sono un piatto nutriente, ma leggero, e nascondono un piccolo segreto. Hanno un cuore filante e goloso che le rende irresistibili! Possiamo infornarle o friggerle, ma non nell’olio bollente, nella friggitrice ad aria. Il loro impasto è malleabile e delicato e non sopporterebbe uno sbalzo termico senza sfaldarsi.. Si […]
L'articolo Crocchette di verdure e patate al forno: senza uova né farina proviene da Pane e Mortadella.