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Budino all’arancia: fresco e goloso in quest’estate afosa

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Il budino all’arancia è un dolce al cucchiaio rinfrescante e ritemprante, ideale proprio ora che la calura estiva si fa sentire. Per prepararlo, ricordiamoci di procurarci solo e unicamente arance biologiche, dovremo utilizzare succo e scorza, proprio per questo dobbiamo essere certe che non siano state trattate chimicamente con pesticidi o sostanze nocive. La realizzazione […]
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Arancini cacio e pepe a modo mio: facili, veloci, una squisitezza!

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Arancini cacio e pepe a modo mio: facili, veloci, una squisitezza! Una ricetta semplice, senza girare il riso, con un profumo avvolgente di zafferano e burro che rende questi arancini irresistibili. Perfetti da preparare in anticipo e farcire a piacere. Arancini cacio e pepe a modo mio: facili, veloci, una squisitezza! Ingredienti per il riso […]
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Polpette al tonno: li preparo in 15 minuti e non uso uova

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Polpette al tonno: li preparo in 15 minuti e non uso uova Una di quelle ricette furbe che preparo quando voglio qualcosa di sfizioso, veloce e diverso dal solito. Non servono uova e nemmeno il formaggio fresco: queste polpette si preparano in un attimo, e con un sapore che ricorda la cucina del sud, quella […]
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Treccine sofficissime: più buone che al bar!

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Treccine sofficissime: più buone che al bar! Queste treccine hanno una consistenza incredibilmente soffice e leggera grazie a un semplice preimpasto cotto a base di farina e latte, che aiuta a trattenere l’umidità e rende l’impasto molto elastico e lavorabile. Ideali per la colazione o una merenda fatta in casa, profumano di buono e si […]
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Il tiramisù che non ti fa sentire in colpa: solo 90 kcal a fetta!

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Il tiramisù che non ti fa sentire in colpa: solo 90 kcal a fetta! Alzi la mano chi non ha mai sognato di affondare il cucchiaino in una teglia di tiramisù… senza sensi di colpa! La verità? È un desiderio più che legittimo, ma spesso i dolci “light” ci lasciano delusi: hanno meno calorie, sì, […]
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