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Albicocche sciroppate: le conservi per 1 anno!

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Le albicocche sciroppate sono una conserva deliziosa che ci permette di consumare questi frutti anche fuori stagione. Zuccherine ed acidule al contempo, sono perfette sul gelato, nello yogurt o per guarnire torte e crostate, ma sono deliziose anche tali e quali, per tornare con la mente a giorni assolati di questa estate rovente, quando l’autunno […]
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Polpette di tonno e patate: ottime d’estate

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Polpette di tonno e patate: ottime d’estate Le polpette di tonno sono una ricetta furba e irresistibile, ideale quando vuoi portare in tavola qualcosa di sfizioso senza dover accendere il forno. Si preparano con pochi ingredienti semplici e, grazie alla presenza delle patate, restano morbide all’interno e dorate all’esterno. Sono perfette per un pranzo estivo, […]
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Lasagna di verdure super filante: dall’orto in tavola!

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Lasagna di verdure super filante: dall’orto in tavola! Se pensate che le lasagne siano buone solo nella versione classica, provate questa versione con verdure grigliate, guanciale croccante e tanta besciamella cremosa: cambierete idea al primo assaggio. Una ricetta ricca, colorata, perfetta per chi cerca un piatto vegetariano ma completo, senza rinunciare al gusto. L’ho chiamata […]
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Crocchette di melanzane cremose: la mia ricetta con besciamella e parmigiano

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Crocchette di melanzane cremose: la mia ricetta con besciamella e parmigiano Hai mai provato delle crocchette così morbide da sciogliersi in bocca? Questa ricetta unisce la dolcezza delle melanzane arrostite alla cremosità di una besciamella fatta in casa, con una nota saporita data dal parmigiano. Un piatto sorprendente, perfetto come antipasto o finger food estivo. […]
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