redazione4

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  • Iscritto: 5 Luglio 2022
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Spaghetti di zucchine con gamberi: il primo piatto light che piace a tutti!

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Gli spaghetti di zucchine con gamberi sono un primo alternativo, completamente privo di glutine e di amidi. Solo vitamine, sali minerali e proteine, per una dieta golosissima e salutare. Infatti, non sono spaghetti alle zucchine, ma di zucchine, quindi dovremo realizzare a partire proprio dagli ortaggi dei bastoncini sottili quanto uno spaghetto. Per riuscirci, in commercio […]
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Plumcake dietetico senza zucchero, né farina, ma delizioso, ha meno di 200 calorie!

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Il plumcake dietetico senza zucchero né farina è un dolce da credenza davvero goloso, nonostante apporti meno di 200 calorie! Fantastico, vero?! Ha una consistenza umida e soffice, dobbiamo utilizzare la farina di cocco, attenzione non cocco rapè, e una farina finissima di mandorle. Per dolcificarlo, dovremo utilizzare la stevia. L’impasto è a base di […]
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Verdure al formaggio: le inforno e sono una meraviglia

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Le verdure al formaggio sono filanti e tanto saporite da riuscire a piacere anche ai più piccoli. Un piatto facilissimo da realizzare, ruba pochissimo tempo, non richiede manualità alcuna e riesce sempre! Sarà perché il forno è un grande alleato quando vogliamo gratinare qualcosa? Anche! Ma il merito maggiore va a Madre Natura che elargisce […]
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Torta primavera, con yogurt greco e fragole. Soffice e umida!

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È un tripudio di fragole, questa torta primaverile allo yogurt greco e si mantiene morbida, umida, golosa per giorni… sempre che non sparisca subito! Basta proteggerla con il cellophane o sistemarla sotto alla campana di vetro e si conserva per una settimana, inalterata! Golosa e scioglievole, è facilissima da preparare, ma regala tantissima soddisfazione. Basta […]
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Crostata ricotta e marmellata: è facile e golosissima!

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La crostata ricotta e marmellata ha il sapore delle torte di una volta. Una frolla fragrante e scioglievole avvolge un ripieno cremoso e invitante, tanto tanto goloso. Ha una farcitura doppia: il primo strato è di ricotta per l’appunto. A questo proposito scegliamo quella di vaccino fresca da banco. Ricordiamoci scolarla per bene, zuccherarla e […]
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Coppa yogurt e fragole: facile da fare, freschissima e cremosissima!

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La coppa yogurt e fragole non è affatto un dessert banale, né tanto meno scontato. Ciò non significa che sia difficile da realizzare, tutt’altro, ma che per ottenere una certa resa scenografica e gustativa, non serve semplicemente assemblare i due ingredienti, ma è necessaria una certa attenzione per i dettagli e altro ancora. Il risultato […]
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Millefoglie alla crema: la preparo in pochi minuti con questo trucchetto

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La millefoglie alla crema è, nell’immaginario collettivo, uno dei dolci più eleganti e aristocratici, ma anche di difficile realizzazione. Quegli strati di sfoglia, croccantini e dorati, alternati alla morbidezza della crema pasticcera sono quasi inavvicinabili. È la torta dei matrimoni, delle occasioni speciali, dei momenti da ricordare; è il dessert più richiesto al ristorante ed […]
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Lasagne di zucchine: un’alternativa vegetariana davvero saporita

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Le lasagne di  zucchine sono un piatto vegetariano davvero stuzzicante. Strati di pasta si alternano ad una farcitura cremosa di besciamella aromatizzata agli zucchini e ad una generosa cucchiaiata di zucchini trifolati. Non è evidentemente un piatto vegano, perché contiene uova nell’impasto e latte nel ripieno, ma è straordinario perché a coronare il tutto collabora […]
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Focaccia alle cipolle: la più amata in famiglia!

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Focaccia alle cipolle: la più amata in famiglia! Questi ortaggi, infatti, se cotti a puntino hanno un retrogusto dolciastro davvero appagante. Preparare l’impasto è semplice, però, dovremo mettere in conto che per ottenere una base davvero soffice e ben alveolata, sono necessarie 4 ore di lievitazione. Organizziamoci per tempo, anzi, mettiamoci al lavoro subito! Che […]
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Polpette di parmigiano: super stuzzicanti e con 2 soli ingredienti!

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Polpette di parmigiano: super stuzzicanti e con 2 soli ingredienti! Si presentano come sfere levigate, dorate e super invitanti. Sono perfette per stuzzicare uno snack sano e genuino durante il corso della giornata, ma ancora di più per un aperitivo oppure apericena. Sono semplici da realizzare e ci permettono di non sprecare gli albumi avanzati […]
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