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Dolci di Pasqua: impariamo a conservarli correttamente

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Pasqua è alle porte: dolci, manicaretti, pastiera, uova e colomba fanno da padroni in queste festività e spesso le quantità non vengono consumati se non in parte. Come gestire gli avanzi e come conservarli correttamente per farli durare più a lungo? Ognuno di loro prevede un metodo differente che ci consente di gustarli anche nel […]
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Caffè cremoso con la moka: i trucchi per prepararlo alla perfezione

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Cremoso, aromatico e inebriante, non con la macchinetta, ma con la moka, il caffè perfetto si gusta a casa, con calma. È la benzina che ci permette di ingranare la marcia giusta e affrontare gli impegni della giornata. Va assaporato rigorosamente seduti, perché un’antica credenza popolare ci ricorda che berlo in piedi porta alla povertà. […]
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Torta velocissima cocco e cioccolato: da una ricetta del quadernino della mia mamma!

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Torta velocissima cocco e cioccolato: da una ricetta del quadernino della mia mamma! Si tratta di un dolce realizzato senza bilancia ma usando come misura il vasetto di uno yogurt. La ricetta è semplice da memorizzare e decisamente golosa, quando mia mamma la preparava era subito festa! Serviamoci di uno stampo alto e stretto di […]
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Rösti di zucchine e patate: facili e croccanti, come piacciono a me!

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Rösti di zucchine e patate: facili e croccanti, come piacciono a me! Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta super semplice e deliziosa che adoro preparare in casa: i rösti di zucchine e patate. Sono il piatto perfetto quando voglio qualcosa di sfizioso ma che non richieda troppo tempo. Questi rösti sono […]
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