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Acqua di rose: il segreto di bellezza delle nostre nonne, io la preparo così!

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Acqua di rose: il segreto di bellezza delle nostre nonne, io la preparo così! Quando penso alla dolcezza e all’eleganza dei rimedi naturali della nonna, mi viene subito in mente il profumo delicato dell’acqua di rose.Un elisir antico, semplice e prezioso, capace di prendersi cura della pelle, di regalare benessere e di infondere un senso […]
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4 ingredienti, zero sbatti: con la panna cotta alla fragola fai sempre un figurone!

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La panna cotta alla fragola è un dessert fresco e appagante, cremoso e sodo al contempo, dalla consistenza simile a quella di un budino. Si prepara in poche e semplici mosse e ci assicura sempre un figurone. Raffinata e chic, chiude con eleganza una cena di ritrovo con amici e parenti. Non serve chissà quale […]
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Il decotto di malva: come prepararlo, come usarlo e perché è così prezioso

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Il decotto di malva: come prepararlo e come usarlo Quando penso ai rimedi della mia nonna, uno dei primi che mi viene in mente è il decotto di malva.Era una presenza fissa nella sua cucina: bastavano poche foglie o fiori di questa pianta e in pochi minuti riusciva a preparare un infuso capace di lenire […]
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Melanzane alla pizzaiola in padella: le preparo in pochi minuti e filano che è un piacere!

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Melanzane alla pizzaiola in padella: filanti, veloci e irresistibili! Le melanzane sono una vera meraviglia in cucina: versatili, saporite e capaci di trasformarsi in piatti deliziosi anche con pochi semplici ingredienti.Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: le melanzane alla pizzaiola in padella. Un piatto genuino, filante e profumatissimo che mette tutti […]
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Biscotti con frolla rustica ripieni di marmellata

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Biscotti con frolla rustica ripieni di marmellata I fiori di frolla rustica alla marmellata sono dei biscottini deliziosi, perfetti per decorare le nostre tavole primaverili all’ora del tè. Per preparare l’impasto perfetto, ricordiamoci di utilizzare ingredienti di qualità, soprattutto per quanto riguarda il burro. Scegliamolo corposo, saporito, meglio se non da lavorazione artigianale e non […]
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Non la solita parmigiana: prova le melanzane in carrozza più golose di sempre!

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Le melanzane in carrozza sono croccanti bocconcini dal cuore filante, assolutamente irresistibili. Deliziose per una cena in famiglia accompagnate da un’insalatona di stagione, possiamo anche offrirle come aperitivo per stuzzicare l’appetito di amici e parenti. Semplici e piuttosto veloci da realizzare, sono spaziali fritte in poco olio extravergine d’oliva, ma possiamo anche cuocerle in forno […]
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Hai cioccolato che ti è avanzato a Pasqua? Prepara questo salame di cioccolato!

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Il salame al cioccolato senza uova è una delle preparazioni più semplici e veloci da realizzare, ma allo stesso tempo una delle più golose e amate. I miei nipotini, per esempio, lo adorano! E ogni volta che so che passeranno qualche ora da me, lo preparo con anticipo, perché ha bisogno di rassodarsi per bene, […]
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Hai due uova e un po’ di latte? Prepara il ciambellone al cioccolato più soffice di sempre!

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Ciambellone al latte caldo e cioccolato: il dolce che fa felici i miei nipotini A casa mia, il profumo di ciambellone appena sfornato mette subito tutti di buonumore. È uno di quei dolci semplici, genuini, che fanno venire l’acquolina in bocca solo a guardarli. E se c’è il cioccolato… beh, la felicità dei miei nipotini […]
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Ammorbidire il pane raffermo: 3 trucchi imbattibili

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Ammorbidire il pane raffermo è un imperativo categorico per donne come noi, d’altri tempi, che disprezzano gli sprechi alimentari. Lo acquistiamo in quantità, ma ne avanza sempre un po’ e con il tempo si indurisce tanto da diventare quasi pietra. Eppure esiste più di un metodo per riutilizzarlo. Una volta scelto quello a noi più […]
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Verdure in Tempura: le prepari in pochi minuti e fai un figurone!

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Verdure in Tempura: pronte in pochi minuti Alzi la mano chi ama la frittura di verdure! È un plebiscito, lo immaginavo e la tempura giapponese rientra tra le migliori del pianeta. La conosciamo un po’ tutte, perché la cucina orientale è di gran moda. Così ho provato a replicarla a casa. Si tratta, in fondo […]
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