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Tiramisù al cioccolato bianco: io lo preparo così!

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Tiramisù al cioccolato bianco: io lo preparo così! Stupiamo amici e parenti con questa ricettina sfiziosa, arricchita da una spolverata di cocco rapè che regala freschezza alla scioglievole dolcezza del cioccolato. Una volta pronti, lasciamoli rassodare in frigorifero per 2 ore e conserviamoli per due giorni al massimo in frigorifero, ben protetti dal cellophane. Volendo […]
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Sostituire le uova nei dolci: tutti i trucchi

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Mentre prepariamo un dolce, può capitare di chiederci come potremmo sostituire le uova. Che sia per una scelta alimentare o per necessità salutistiche, oppure ancora semplicemente perché le abbiamo terminate, conoscere i trucchetti per riuscirci può essere utilissimo. Questo ingrediente, infatti, è spesso indispensabile per rendere uniforme, spumoso e cremoso il nostro dessert, ma non […]
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Crostata salmone e ricotta: facile, veloce e super saporita!

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La crostata di salmone e ricotta è una torta salata elegantissima, raffinata e deliziosa. È perfetta come aperitivo prima di una cena con gli amici o come piatto unico in famiglia, accompagnata da una semplice insalata di stagione. Si prepara velocemente e senza necessità di alcuna abilità speciale, con una semplice forchetta o con un […]
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Rotolo di zucchine super leggero, senza uova e con soli 2 ingredienti.

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Rotolo di zucchine super leggero: solo 2 ingredienti, senza uova e senza sensi di colpa! In questo periodo sto cercando di portare in tavola piatti più leggeri, ma senza rinunciare al gusto. Così ho sperimentato una ricetta semplicissima, ma davvero sorprendente: un rotolo di zucchine fatto solo con due ingredienti. Eh sì, avete capito bene: […]
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