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Panini integrali: croccanti fuori, morbidi dentro. Faccio tutto in una sola ciotola!

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Panini integrali: croccanti fuori, morbidi dentro. Faccio tutto in una sola ciotola! Quando ho voglia di pane buono e genuino, preparo questi panini integrali: una ricetta semplice, che non richiede planetaria né tecniche complicate. Si impastano direttamente con le mani, e sporchi una sola ciotola, e vengono sempre benissimo. Il bello è che l’impasto è […]
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Golden Milk o latte d’oro: rafforza il sistema immunitario e riduce le infiammazioni, preparala così!

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Golden Milk o latte d’oro: rafforza il sistema immunitario e riduce le infiammazioni, preparala così! Io lo chiamo il mio “abbraccio caldo della sera”. Il Golden Milk, o latte d’oro, è una bevanda a base di curcuma dalle origini antichissime, usata nella medicina ayurvedica come tonico naturale per rafforzare il sistema immunitario, ridurre l’infiammazione e […]
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Tiramisù ai lamponi senza uova: è talmente buono che lo preparo sempre!

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Facile, veloce e senza cottura, il tiramisù ai lamponi è indubbiamente il dolce al cucchiaio più goloso e fresco di questa primavera. Realizzarlo è talmente semplice che diventerà il nostro cavallo di battaglia quando non abbiamo voglia di accendere il forno, ma desideriamo offrire un dessert goloso e sfizioso alla nostra famiglia o ai nostri […]
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4 insalate di cui non potrai fare a meno: fresche, leggere e veloci!

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4 insalate di cui non potrai fare a meno: fresche, leggere e veloci! Quando le temperature si alzano e la voglia di accendere i fornelli scarseggia, non c’è niente di meglio di una buona insalata! Ma attenzione: non parlo delle solite due foglie tristi con un pomodoro tagliato a caso. Queste che ti propongo oggi […]
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Torta rustica con zucchine, formaggio e prosciutto: veloce e saporitissima!

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A primavera le zucchine sono regine indiscusse della tavola, utilizziamole per preparare questa rustica super filante. Realizzare questa ricetta non è affatto difficile, soprattutto se ricorriamo ad un rotolo di sfoglia pronto. In men che non si dica sforneremo una vera specialità, perfetta come antipasto prima di una cena importante, come piatto unico in famiglia […]
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Il pesto alla genovese: ricetta originale

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Il pesto alla genovese è un condimento unico nel suo genere. Si presta ad arricchire la pasta, le lasagne, ma anche le bruschette, profumando qualsiasi preparazione col il suo aroma persistente e invitante, Le regole auree del pesto genovese Per realizzarlo servono pochissimi ingredienti, è quindi ovvio che debbano essere di qualità. Scegliete solo parmigiano […]
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Pan di limone: è facilissimo da fare, profumato e non strozza!

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Pan di limone: è facilissimo da fare, profumato e non strozza!. Agrumato, profumato, leggerissimo, è una torta perfetta per iniziare la giornata con gusto, ma non solo. È delizioso anche a merenda, per rinfrancare i piccoli di casa di ritorno da scuola, o a fine pasto, per concludere con allegria un momento conviviale in famiglia. […]
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Trucchi furbi per il forno a microonde: non ci devi solo cucinare!

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Trucchi furbi per il forno a microonde Quando si parla di forno a microonde, molti pensano solo a riscaldare piatti pronti o scaldare il latte. In realtà questo piccolo elettrodomestico può fare molto di più, basta solo conoscere qualche trucco pratico per sfruttarlo al meglio… anche per le faccende domestiche! Io lo uso spesso per […]
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