redazione3

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Scrocchiarelle di Brandacujun

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Si tratta di una delle ricette vincitrici della competizione Stoccafisso & Baccalà Challenge. La ricetta è di Emanuele Barisone e Uddin Majed della Scuola Is. For. Coop di Varazze (Sv)

Fritture professionali con Olio Senna Top

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Dall’esperienza e dall’ascolto diretto delle esigenze dei professionisti nasce Senna Top, un prodotto premium per frittura, ideale per ogni impiego, pensato anche nella versione senza olio di palma: Senna Top Zero Palm