Questo è il miglior trucco per togliere tutto l’amaro dell’indivia
Ma quanto è buona l’indivia, davvero. Croccante, fresca e con quella leggerezza che la rende perfetta sia cruda che cotta, è una di quelle verdure che non dovrebbero mai mancare in cucina. Eppure, nonostante tutte le sue qualità, c’è sempre qualcuno che storce il naso davanti al suo gusto amarognolo. Un peccato, perché proprio quel...
Ho preparato le baked sweet potatoes: ecco il trucco del ripieno perfetto delle patate dolci al forno
Baked sweet potatoes, ecco una nuova ricetta per cucinare le patate dolci ripiene. Secondo piatto autunnale, vegetariano, sfizioso e saporito, è perfetto per tutta la famiglia e si serve con un salsina a base di yogurt e pomodori secchi. Detti anche patate Americane o patate zuccherine, questi tuberi hanno un gusto dolciastro e una consistenza...
Cos’è quella patina bianca sulle olive in salamoia (è pericolosa o no)?
Se avete l’abitudine di conservare le olive avrete sicuramente notato, almeno una volta, quella sottile pellicola biancastra che si forma sulla superficie della salamoia, un velo lattiginoso che galleggia nel barattolo e che spesso scatena il panico: le olive sono andate a male? Bisogna buttare tutto? La risposta è no. Quella patina apparentemente sospetta nasconde...
La storia dimenticata di Wobo, la bottiglia di birra Heineken che si trasformava in mattone ecologico
Nel 1963, Heineken lanciò un’idea brillante che oggi sarebbe considerata perfettamente in linea con la transizione ecologica: una bottiglia di birra progettata per trasformarsi in mattone. Si chiamava WOBO, acronimo di World Bottle, e avrebbe potuto ridurre i rifiuti e allo stesso tempo contribuire alla costruzione di piccoli edifici. Non era un sogno da fantascienza:...
Allergia ai gatti e ai pollini? Gli scienziati hanno trovato un modo per spegnerle con la luce UV
Ogni giorno, milioni di persone convivono con starnuti, occhi che prudono, asma e congestione respiratoria. E spesso la causa non è sotto i nostri occhi, ma sospesa nell’aria: microscopiche proteine rilasciate da pollini, muffe, acari della polvere o animali domestici. Ora, una ricerca dell’Università del Colorado a Boulder apre una possibilità concreta: usare una luce...
La luce blu elimina le macchie gialle sotto le ascelle in 10 minuti, lo studio che può salvare la tua maglia preferita
Una scoperta innovativa proveniente dal Giappone promette di rivoluzionare il modo in cui trattiamo le macchie gialle sotto le ascelle e altri segni ostinati sui tessuti. Invece di ricorrere a candeggianti aggressivi o lavaggi ad alte temperature che spesso rovinano i capi, i ricercatori hanno messo a punto un metodo sorprendentemente delicato basato sull’uso della...
