Torta al cioccolato senza uova né lievito: il trucco del bicarbonato e aceto che nessuno ti dice
In un momento di impellente bisogno di torta al cioccolato, abbiamo messo insieme questi ingredienti, sperando di ottenere un buon risultato. Dopo aver sperimentato varie ricette di pani e torte lievitate utilizzando il bicarbonato, questa volta abbiamo deciso di testarne l’efficacia insieme a un po’ di aceto, per vedere se rende il dolce più leggero....
Dai gioielli del Louvre alla Gioconda rubata da un italiano: i furti più clamorosi della storia
Domenica 19 ottobre 2025, Parigi. Sono le nove e trenta del mattino quando quattro uomini incappucciati si presentano davanti al Louvre con un montacarichi da trasloco. Indossano gilet gialli, si confondono tra gli operai del cantiere vicino. In sette minuti penetrano nella Galleria di Apollo, tagliano le vetrine con le smerigliatrici e fuggono su due...
TotalEnergies condannata per greenwashing: “Pubblicità ingannevole sulla neutralità climatica”
“Carbon neutral entro il 2050”. Con queste parole, nel 2021, TotalEnergies prometteva una transizione verde fatta di eolico, solare e batterie. Peccato che, mentre mostrava paesaggi puliti e pannelli scintillanti, il gruppo continuasse ad ampliare la produzione di petrolio e gas. Ora quella campagna si è trasformata in un boomerang giudiziario: il tribunale civile di...
Pane senza farina: 6 ricette che non alzano la glicemia (e saziano davvero)
Eliminare la farina non significa rinunciare al pane, perché le versioni senza farine tradizionali possono essere nutrizionalmente bilanciate, ricche di fibre, proteine e grassi buoni, e perfettamente compatibili con regimi alimentari low carb o chetogenici. Le ricette che seguono non si limitano a sostituire la farina di grano con alternative “senza glutine”: sono vere formulazioni...
Respirare con il sedere? No, non è uno scherzo, potrebbe essere il futuro della medicina di urgenza
Nel 2021 un gruppo di ricerca guidato dalla Tokyo Medical and Dental University (Giappone) aveva proposto la tecnica ‘Ventilazione enterale’ come alternativa alla respirazione meccanica tramite intubazione, proponendo quindi la “respirazione con il sedere”. Nonostante possa far ridere, negli anni la tecnica si è dimostrata sicura, e ora, dopo la prima sperimentazione sugli esseri umani,...
Acqua con elettroliti e frutta: su TikTok tutti pazzi per la “loaded water”, ma fa bene davvero o è solo un trend?
Su TikTok e Instagram impazza la “loaded water”, l’ultima mania wellness che trasforma una semplice bottiglia d’acqua in un concentrato di colori, frutta e minerali. L’idea è tanto semplice quanto accattivante: aggiungere elettroliti, frutta fresca, spezie o erbe aromatiche per ottenere una bevanda più gustosa e – secondo chi la promuove – anche più “funzionale”....
