Non chiamateli incidenti! Un altro cavallo è morto per il nostro discutibile divertimento, non ne possiamo più
Lo scorso 24 giugno, a Follonica (prov. Grosseto) nel corso di una gara di trotto, un cavallo è morto improvvisamente dopo aver tagliato il traguardo. E no, questi non sono “incidenti”, sono manifestazioni di dubbio gusto, pagate anche con fondi pubblici dove a rimetterci la vita sono esseri innocenti, costretti a una vita che non...
Questo è il il frutto che contiene meno pesticidi di tutti secondo la sporca dozzina 2025
Ogni anno, l’Environmental Working Group (EWG), organizzazione statunitense che tutela la salute ambientale, pubblica la classifica “Dirty Dozen”, conosciuta in Italia come “Sporca Dozzina”. L’elenco comprende i 12 frutti e ortaggi non biologici che riportano i livelli più elevati di residui di pesticidi, sulla base dei dati del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Per...
Aethina Tumida, il parassita che attacca gli alveari fa paura, ma c’è davvero un’invasione e un reale rischio nel Sud Italia?
Come nel caso della presunta invasione di blatte volanti a Roma, alcuni ‘No’ vanno detti subito: Aethina Tumida è un parassita tutt’altro che nuovo, non c’è alcuna nuova (o vecchia invasione) e al momento non ci sono stragi di api (anche se la sua presenza è un fattore che si aggiunge alle tante sofferenze che...
Se mangi insalate in busta, queste sono le migliori che puoi trovare al supermercato secondo il Gambero Rosso
In un’epoca in cui la sensibilità ambientale cresce e si diffonde, la scelta di prodotti freschi e sfusi dovrebbe rappresentare la norma, un modo per contribuire a ridurre gli sprechi e l’impiego di imballaggi in plastica. Esiste però la realtà quotidiana, fatta di impegni e ritmi serrati, che porta molte persone ad affidarsi alle insalate...
E se il segreto per rimanere in forma dipendesse anche dal colore del piatto dove mangi?
Quante volte ci siamo trovati a mangiare più del dovuto senza rendercene conto? Non sempre è colpa della fame, e nemmeno della gola. A volte, la risposta è molto più semplice e… visiva. Il colore del piatto su cui mangiamo può infatti condizionare quanto cibo assumiamo, influenzando direttamente il nostro comportamento alimentare. A dirlo non...
Frittata di zucchine, cipolle e basilico light: la cuocio con pochissimo olio e senza acqua
Frittata di zucchine, cipolle e basilico light: la cuocio con pochissimo olio e senza acqua Questa frittata è una delle mie preferite in assoluto: semplice, leggera e profumatissima. La preparo spesso in estate, quando le zucchine abbondano e ho voglia di un piatto gustoso ma veloce.Il segreto? Una cottura lenta e senza aggiunta d’acqua: così […]
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