Sfogliatine di patate al forno, con burro e formaggio sono super croccanti

Sfogliatine di patate al forno, con burro e formaggio sono super croccanti

Sono coreografiche, deliziose e invitanti, le sfogliatine di patate sono una ricetta imperdibile.

Che sia per un antipasto elegante e raffinato, o per un contorno adatto soprattutto a secondi di carne, ci faranno sempre fare un figurone in famiglia o con gli amici.

Anche se sembrano una preparazione gastronomica di alto livello, sono semplicissime da preparare.

Per riuscire ad ottenere un risultato perfetto, avremo semplicemente bisogna di una mandolina e di una teglia per muffin da 12. Non serve alcuna particolare manualità e neppure chissà quale esperienza, solo un pizzico d’amore per la cucina e una certa cura nell’assemblare gli ingredienti.

Una volta realizzate le sfogliatine , non dovremo far altro che condirle con il burro fuso e spolverarle con il parmigiano.

Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Sfogliatine di patate: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta procuriamoci:

7/8 patate medie60 g di burro + quello per imburrare gli stampini30 g di parmigiano grattugiatoq.b. di aglio in polvere o tritatoq.b. di saleq.b. di pepeq.b. di prezzemolo.Aneto per decorare (opzionale)

Con queste dosi realizzeremo 12 sfogliatine di patate.

Il procedimento

Preriscaldiamo il forno a 190°. Ungiamo la teglia per muffin e teniamola a portata di mano.

Peliamo le

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