Sfogliatine di patate al forno, con burro e formaggio sono super croccanti
Sono coreografiche, deliziose e invitanti, le sfogliatine di patate sono una ricetta imperdibile.
Che sia per un antipasto elegante e raffinato, o per un contorno adatto soprattutto a secondi di carne, ci faranno sempre fare un figurone in famiglia o con gli amici.
Anche se sembrano una preparazione gastronomica di alto livello, sono semplicissime da preparare.
Per riuscire ad ottenere un risultato perfetto, avremo semplicemente bisogna di una mandolina e di una teglia per muffin da 12. Non serve alcuna particolare manualità e neppure chissà quale esperienza, solo un pizzico d’amore per la cucina e una certa cura nell’assemblare gli ingredienti.
Una volta realizzate le sfogliatine , non dovremo far altro che condirle con il burro fuso e spolverarle con il parmigiano.
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Sfogliatine di patate: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
7/8 patate medie60 g di burro + quello per imburrare gli stampini30 g di parmigiano grattugiatoq.b. di aglio in polvere o tritatoq.b. di saleq.b. di pepeq.b. di prezzemolo.Aneto per decorare (opzionale)
Con queste dosi realizzeremo 12 sfogliatine di patate.
Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 190°. Ungiamo la teglia per muffin e teniamola a portata di mano.
Peliamo le
